Jedná sa o bohatú tortu z krehkého syrového pečiva, pečený v koláčiku z bundtového koláča alebo panvový koláč.
Zahrala som dve možné glazúry - glazúru zo smotanového syra a vanilkovú glazúru - ale namiesto toho môžete použiť inú polevu alebo prach na koláč s práškovým cukrom. Lístkový koláč by bol úžasný s čerstvou jahodovou alebo čučoriedkovou omáčkou alebo citrónovou dezertnou omáčkou .
Pre niečo trochu iné, použite plátky, aby sa tento tortu francúzsky toast . Je to úžasné!
Čo budete potrebovať
- 1 šálka masla (izbová teplota)
- Skrátenie 1/2 šálky
- 3 šálky granulovaného cukru
- 1 8-unca balenie smotanový syr (izbová teplota )
- 3 šálky všestrannej múky (preosievané pred meraním, asi 13 1/2 oz)
- 6 veľkých vajec (izbová teplota *)
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- Pre krémové syrové škvrny:
- 1/2 šálky cukroviniek cukru
- 4 unce smotanový syr (zmäkčený)
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 3 lyžice mlieka (alebo šťavy)
- Pre Vanilla Glaze:
- 4 lyžice masla (zmäkčené)
- 2 šálky práškového cukru
- 2 až 4 polievkové lyžice mlieka (alebo horúcej vody)
Ako to urobiť
Rúru ohriate na 325 F.
Veľkorozmerne mast 'a múku 10-palcovej jednodielnej rúrkovej koláče alebo Bundt koláče.
Vo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom porazte maslo a skráťte, až kým nebude krémová.
S elektrickým mixérom na strednej rýchlosti postupne porazujte v granulovanom cukre. Pokračujte v behu asi 5 minút alebo až kým nebude svetlo a načuchané.
Porazte v 8 unciach smotanového syra, až kým dobre zmiešate.
Beat vo vajciach, jeden po druhom, biť dobre po každom pridaní.
Pridajte múku a 1 čajovú lyžičku vanilky; poraziť, kým dobre zmiešané.
Vložte cesto do pripravenej 10-palcovej rúrkovej panvice alebo do misky Bundt .
Pečieme v predhriatej rúre 325 F asi 1 hodinu a 15 minút až 1 hodinu a 25 minút, alebo kým sa drevený čistič nevyčistí, keď sa vloží do stredu.
Nechajte v panvici vychladnúť po dobu 10 minút a potom prevráťte koláč na stojan na úplné vychladnutie.
Ak chcete glazúť koláč, umiestnite voskovaný papier alebo pergamen pod stojan.
Krémový syr glazúrovaný
V strednej miske s elektrickým mixérom na strednej rýchlosti, porazte 1/2 šálky práškového cukru s 4 unce smotanového syra, kým dobre zmiešané. Porazte v 1/2 čajovej lyžičke vanilky a asi 3 lyžice mlieka alebo šťavy, alebo dostatočné na vytvorenie tenkej námrazy, ktorá sa môže pretiecť cez chladený koláč.
Plain Vanilla Glaze
V strednej miske s elektrickým mixérom na strednej rýchlosti porazte 1/4 šálky zmäknutého masla s 2 šálkami práškového cukru. Beat v 1 čajovej lyžičke vanilky a potom poraziť 2 až 4 polievkové lyžice mlieka alebo horúcej vody, alebo dosť, aby sa tenká námraza.
* Aby ste vajcia dostali rýchlo do teploty miestnosti, vložte ich do misy s horúcou vodovodnou vodou a nechajte ich stáť asi 5 minút.
Tiež sa vám môže páčiť
Klasické dve vajce vanilka Pound tortu
Koláč z citrónovej kôry s čerstvým leskom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 607 |
| Celkový obsah tuku | 33 g |
| Nasýtený tuk | 17 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 118 mg |
| sodík | 429 mg |
| sacharidy | 75 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |