Čokoláda a oranžová vynikajú dobre spolu, pridáme Guinness a máte výrazne dobrý dezert.
Tento recept na Chocolate Orange Guinness Cake je známy tým, že má vďaka pivu mierne ostrú chuť.
Čo budete potrebovať
- Pre dort:
- 1/4 šálky masla (zmäkčené)
- 1 1/2 šálky tmavohnedého cukru
- 2 šálky samovoľne rastúcej múky
- 1 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2 lyžice kakaového prášku
- 1 oranžová (kôra)
- 4 vajcia
- 1/2 šálka Guinness Stout (alebo silné pivo)
- Pre Icing:
- 1/4 šálky masla (zmäkčené)
- 1 3/4 šálky práškového cukru
- 1 oranžová (kôra a šťava)
Ako to urobiť
- Predhriatie rúry na 375F. Mazivo 2 8-9 palcové koláče.
- Zmrznite maslo a cukor, až kým nebude svetlo a načechraný.
- Múku, prášok do pečiva, soľ a kakao premiešajte do misy.
- Pridajte oranžovú kôru na zmrznuté maslo a nakrájajte vo vajciach jeden po druhom, vrátane jednej lyžice zmiešanej zmesi múky s každým a dobre sa rozdrvijte medzi prídavkami.
- Jemne premiešajte v Guinessovej, v jednej chvíli lyžicu, vrátane ďalšej lyžice múky s každým prídavkom. Ak zostane nejaká múka, zložte ju jemne, aby ste ju premiešali. dôkladne premiešajte bez nadmerného bitia.
- Rozdeľte zmes medzi plechovky, vyhladzujte a dajte koláče do stredu predhriatej rúry.
- Znížte teplotu na miernu (350 F) a pečte po dobu 35-40 minút, alebo kým koláče nie sú pružné na dotyk a mierne sa zmrštia v panvách. Vypnite a vychladnite na drôtený stojan.
- Vytvorte námrazu: Smotanové maslo a cukor.
- Zmiešajte pomarančový džús a kôru. Spodná vrstva ľadu s 1/3 šálkou námrazy.
- Umiestnite druhú vrstvu na vrch. Ľadové strany s polčasom zostávajúcej námrazy. Použite zvyšok ľadu na vrchu.
- Skladujte koláč vo vzduchotesnej nádobe.
Vďaka ShadoeRose pre tento recept.
Ďalšie recepty s Guinness
Super Jednoduchý Guinness Soda Bread
Guinness Cake
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 343 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 135 mg |
| sodík | 404 mg |
| sacharidy | 39 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 10 g |