Bravčová panenka je naplnená zmesou jabĺk chleba, pečená s jablkovým džúsom a obložená slaninou.
Čo budete potrebovať
- 2 celé bravčové panenky, celkom 1 1/2 až 2 libry
- soľ a korenie
- 1 1/3 šálky jablkovej šťavy,
- rozdelený
- 1 lyžicu masla
- 1 lyžička sušenej listovej šalvie, rozdrvená
- 3/4 šálky nakrájanej odlúpanej crcovej jablky
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 3/4 šálky
- bylinkové korenené plnky
- 4 plátky slaniny, rozdelené na polovicu
Ako to urobiť
- Každú sviečku nakrájajte pozdĺžne, ale nie celú cestu. Sploštiť. Šťastne posypeme soľou a korením.
- Zahrejte 1/3 šálky jablkovej šťavy s maslom a šalviou. Zmiešajte nakrájané jablko a cibuľu a náplň mix.
- Roztierajte náplň cez jednu sploštenú bravčovú panenku, potom top s druhou sploštenou bravčovou panenkou. Skew zavrel.
- Vložte bravčové mäso do plytkej panvice. Nalejte zvyšnú 1 šálku jablkového džúsu nad mäso a potom položte slaninu cez vrch.
- Pečienka sa odkryje pri 350 F za 1 1/2 hodiny alebo až do varenia.
- Odstráňte špízy.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 280 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 101 mg |
| sodík | 231 mg |
| sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 33 g |