Tento syrový odtieň obsahuje bylinky a korenie na príchuť a olivový olej a ocot z červeného vína, aby sa zmes premenila na hustú pastu. Veľmi podobné pesto, bez borovicových orechov. Použite túto rub na akékoľvek mäso, aby ste pridali túto skvelú chuť inšpirovanú Talianskom.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky / 120 ml parmezánu (strúhaného)
- 1/4 šálky / 60 ml olivového oleja
- 1/4 šálky / 60 ml octu červeného vína
- 2 lyžice / 30 ml bazalky (sušené)
- 2 lyžice / 30 ml oregano (sušené)
- 1 lyžica / 15 ml čierneho korenia (čerstvá pôda)
- 4 strúčiky cesnaku (mleté)
Ako to urobiť
1. Kombinujte všetky zložky a uložte ich do skla alebo plastového luku. Okamžite použite alebo uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke. Zmes zostane dobre 3 až 4 dni.
2. Urobte to deň dopredu k nechať chuť zmesi. Uchovávajte v chladničke a podľa potreby používajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 95 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 4 mg |
| sodík | 83 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |