Vodka Martini je fantastický koktail a recept sa ľahko premieša. Je to dokonalý spôsob, ako ukázať svoju najlepšiu vodku a základ pre každú ďalšiu vodku martini. To je jeden z super nápojov barovej scény a je to jedna, ktorú by mal každý skúsiť.
Vodka Martini je obľúbená v porovnaní s klasickou hudbou Gin Martini , ktorá ju inšpirovala. Je to nápoj na výber pre mnohých, ktorí chcú čisté, suché martini bez aromatických rastlín gin . Rovnako ako jeho predchodca, môže byť prispôsobený tak, aby vyhovoval vášmu osobnému vkusu.
Čo budete potrebovať
- 2 oz prémia vodka
- 3/4 oz
- suchý vermút
- 2 pomlčky
- bitter (voliteľné)
- Citrón z citrónu alebo 3 olivy na ozdobu
Ako to urobiť
- Zložte ingrediencie do koktejlovej šejkry naplnenej ľadom.
- Dobre sa pretrepte .
- Naplňte do chladeného koktailového pohára .
- Ozdobte okrúhlym citrónom alebo olivami.
Vodka vodky Martini
Kľúčom k skvelej vodke Martini je vodka. Zdá sa, že by to bolo jasné vyhlásenie, aj keď to vyžaduje opakovanie. Vodka, ktorú si vyberiete, buď urobí alebo rozbije tento koktail, pretože tu nie je nič, aby ste zamaskovali zlú vodku.
Slová "lacné" a "vodka Martini" by sa nemali používať spoločne. Existuje veľa zmiešaných nápojov, ktoré vám môžu ušetriť peniaze (napr. Skrutkovač , Madras atď.) A umožňujú vám uniknúť vodkou, ktorá sa vám páči. Toto nie je jedna z nich.
Použite najlepšiu vodku, ktorú máte v bare, a pamätajte na vodku Martini, keď prehliadnete obrovský trh s vodkami. Je to skvelý nápoj na testovanie nových prémiových značiek .
Koľko vermutu?
V priebehu rokov vodka Martini začala strácať suchý vermút až do tej miery, že to často nedošlo ani do skla (napriek rozporu, nazýva sa to "suchá vodka Martini"). Avšak jednoduchý pomer okolo 3: 1 vodka-vermút dáva nápoji nejakú hĺbku.
Samozrejme, môžete to prispôsobiť podľa svojho vkusu. Udržujte aspoň náznak vermutu, inak je to jednoducho vodka rovno hore .
Ak vermút nie je váš obľúbený, môžete vždy s ním vypláchnuť sklo a vyčistiť prebytok. Je to skôr ako ochutnávka skla ako čokoľvek iné a možno zistíte, že sa vám to páči.
Experimentovanie je skvelé a ako sme už spomenuli, dnešný trh s vodkami otvoril pre našich martínov úplne nový svet možností . Pri skúmaní rôznych značiek budete možno musieť vykresliť pomer trochu, aby ste našli perfektný recept pre každú kombináciu.
Je to niečo, čo musí každý piják hrať a skúmať sami. Buďme úprimní; hľadanie ideálnej vodky Martini nie je najhoršou úlohou na svete!
The Bitters
Niektorí užívajú oranžové alebo aromatické bitky v martini, pretože pridávajú hĺbku.
Uvádzame to v receptúre ako voliteľné.
Môžete tiež hrať s niektorými novými bittermi na trhu . Hoci minimálne, levanduľové, citrónové a broskyňové bittery každému dali nový nápoj na tento nápoj. Dokonca aj zeler môže urobiť zaujímavú Martini.
Obloha
Vašou poslednou voľbou pre vodku Martini je obloha môže byť buď svetlý citrón alebo niekoľko olív. Obe zdobenia pridávajú ďalšiu vrstvu chuti do inak transparentného kokteilu a znova to bude osobná preferencia.
- Existuje stará barová povera, že sudý počet olív je smolu, takže zvyčajne ide o jeden alebo tri olivy na ozdobu.
- Ak chcete ďalej pridať k svojim možnostiam, môžete si vybrať medzi štandardným pimento alebo gurmánskou výplňou ako je modrý syr alebo jalapeno.
História vodky Martini
Vodka Martini skutočne začala s názvom Kangaroo, ako poukazuje Paul Clarke na seriózne jedenie. Koktail bol jedným z tých, ktoré americké barmanovi vytvorili počas prvého veľkého vydania vodky na trh v 50. rokoch minulého storočia.
Mnohé z prvých vodkových koktailov boli rovnako ako tento: koktail s džinom, ktorý bol znovu pripravený na vodku. Či už to bola zmena chuti verejnosti, ich túžba po menej aromatickom Martini na obed alebo rast popularity vodky vo všeobecnosti, Vodka Martini sa stala takou populárnou, že dnes musíte často rozlišovať, ktorý alkohol chcete pri objednávaní Martiniho.
Ako silná je vodka Martini?
Vodka Martini nasleduje s gin Martini, Manhattanom a ďalšími kokteilmi z ducha-vermutu .
Nie sú to ľahké nápoje. Pri 80-násobnej vodke a 15% ABV vermutu v pomere tohto receptúry môžeme odhadnúť, že je asi 28% ABV (56 proof) .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 148 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 2 mg |
| sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |