Bude to hviezda strany, výnimočný dezert. Podávajte tento lahodný broskyňový koláč so šľahačkou alebo prachom s preosiatym práškovým cukrom. Je dostatočne vlhký na to, aby šiel bez glazúry alebo polevy, ale broskyňová omáčka by bola skvelá s plátkom.
Dostali sme niekoľko pozitívnych pripomienok k tomuto dortu. Jedna osoba navrhla jednoduchú glazúru s teplými broskyňovými konzervami a šľahačkou a ďalšia osoba uviedla sirup s malým množstvom cukru a masla, aby vytvorila glazúru na dort.
Čo budete potrebovať
- 1 ks broskýň alebo broskyňových kúskov v ťažkom sirupe
- 1 šálka nesoleného masla, izbová teplota
- 2 1/2 šálky granulovaného cukru
- 6 veľkých vajec, izbová teplota
- 2 čajové lyžičky vanilky
- 3 šálky všestrannej múky
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1/2 šálky cmaru
- 1/3 šálky vyhradeného broskýňového sirupu
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 325 F. Maslo a múku 12-cup Bundt tortu panvica, alebo sprej s pečením. Vypustite sirup z broskýň; zmerajte 1/3 šálky sirupu a rezervy. Nakrájajte broskyne jemne a odložte.
- Beat maslo a cukor až do svetla a načechraných. Pridajte vajcia jeden po druhom, bití po každom pridávaní. Beat v vanilke.
- V ďalšej miske kombinujte múku, prášok do pečiva, soľ a sódu. Zmiešajte suchú zmes do krémovej zmesi, ktorá sa strieda so cmarem; skladajte vo vyhradenej 1/3 šálke broskýňového sirupu a nakrájaných broskýň. Vložte lyžičku do pripravenej pekáče. Pečieme 1 hodinu až 1 hodinu a 15 minút, alebo kým špáradlo alebo tester na koláče vyjde čisté, keď sa vloží do stredu.
- Ochlaďte v panvici na stojane 15 minút. Prevráťte koláč na regál a úplne vychladnite. Vložte panvicu nad chladený koláč (zodpovedajúci drážkam a vzorom) a otočte s hrebeňom, potom položte na tortu servírovú dosku a znova otočte.
Tiež sa vám môže páčiť
Jednoduché čerstvé nektárinky alebo broskyňový koláč
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 298 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 88 mg |
| sodík | 170 mg |
| sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 4 g |