Použite Cajun korenie na grilovanie rebier , kuracie mäso , čierne ryby, Cajun polievky alebo omáčky, čierne steaky a čierne cestoviny. To robí veľa, takže ak máte malú rodinu alebo ho nechcete používať často, neváhajte a zmeňte recept na polovicu.
Čo budete potrebovať
- 1/3 šálky koshernej soli ( nie stolovej soli)
- 1/4 šálky prášku chili
- 1/4 šálky maďarskej papriky
- 1 prášok cibule
- 1 lyžicu hrubo zomletého čierneho korenia
- 1 lyžica sušenej bazalky
- 1 lyžica sušeného oregana
- 1 polievkový koriandr
- 1/2 čajovej lyžičky kajenskej papriky
- 2 čajové lyžičky sušeného tymianu
- 1/4 čajovej lyžičky
- 1/4 čajovej lyžičky bieleho korenia
Ako to urobiť
- Spojte soľ , chilli prášok, papriku , cibuľový prášok, čierne korenie , bazalku , oregano , koriandr , kajenskú papriku, tymian , kmín a biely korenie, až kým sa dobre zmiešajú.
- Koreňovú zmes vložte do sklenenej nádoby a tesne utesnite. Uchovávajte na chladnom, tmavom mieste až do 3 mesiacov.
- Použite túto zmes na rebrá , guláš , kučeravé ryby, cajunské polievky alebo omáčky, čierne steaky a čierne cestoviny.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 12 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1,934 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |