Výdatné a bohaté, tento recept na lososový chowder je fantastický spôsob, ako použiť zvyšný varený losos alebo konzervovaný losos. Vzhľadom k tomu, že je vyrobený v pomalom sporáku, je tento chowder ideálny pre noci, keď deti majú po škole šport alebo aktivity.
Tento chowder je jedlo samo osebe. Stačí pridať zelený šalát a nejaký chrumkavý taliansky alebo francúzsky chlieb a vy ste dobré.
Nenechajte si ujsť: Recept na kukuricuČo budete potrebovať
- 8 uncí. červené zemiaky, nakrájané na 1/2-palcové kusy
- 8 gramov mrazenej kukurice
- 15 oz. Môže krémová kukurica
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
- 1 stredná červená paprika, zaočkovaná a nakrájaná na kocky
- 1 paprika jalapeno, naočkovaná a nakrájaná na kocky
- 2 šálky rastlinného alebo morského plodu
- 1 čajová lyžička. korenie z morských plodov, ako napríklad Old Bay
- 2 5 oz. konzervy lososa, vyčerpaný (alebo 1 šálka zostávajúci varený losos, vločkovaný)
- 1 šálka smotany alebo pol a pol
- 3-5 pomlčky s horúcou omáčkou (voliteľné)
- 4-6 plátkov slaniny, varené, na ozdobu
Ako to urobiť
- Pridajte zemiaky, kukuricu, smotanovú kukuricu, cibuľu, červenú papriku, jalapénnu papriku, zeleninový vývar a morské plody, ktoré sa pripravujú na pomalý sporák. Obalte a varte na nízku dobu 7-8 hodín alebo vysoká po dobu 3-4 hodín.
- Približne 15 minút pred podávaním naberajte polovicu zmesi do miešača. S kuchynskou utierkou na hornej strane miešača (aby sa zabránilo páreniu), polievku polievku, až kým nie je zahustená. Vráťte sa do pomalého sporáku. Pridajte losos a smotanu alebo polovicu a polovicu a horúcu omáčku, ak ju používate.
- Miešajte a varte ďalších 15 až 30 minút. Ochutnajte a v prípade potreby pridajte ďalšie korenie z morských plodov. Poznámka: Pomalé varenie utlmí chuť jedál. Je celkom pravdepodobné, že budete musieť túto sezónu pred slúžiť.
- Nakrájajte pražidlo na misky a na vrchole s rozpadnutou slaninou.
Nenechajte si ujsť: Recepty z lososa
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 338 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 59 mg |
| sodík | 534 mg |
| sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 15 g |