Tu je lacné, rýchle, jednoduché, zdravé a chutné japonské jedlo z kapusty varené s konzervami tuniaka. V prípravkoch je menej problémov a samozrejme menej času na varenie. Je to dokonalé jedlo, ktoré necháva brucho plné a vaša peňaženka plná.
Ak hľadáte konzervu, môžete to mať na pamäti: podľa Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch: "Tuniak Skipjack ulovený trollovým alebo pólovým zariadením dostane odporúčanie" Best Choice ", pretože je málo alebo žiadny vedľajšie úlovky spojené s touto metódou zhromažďovania. "
Ak chcete zvýšiť bielkovinu a pridať ďalší rozmer, pridajte štepené vajce.
A názov: Chutí najlepšie, ak príliš dlho varíte, aby ste zachovali chrumkavosť.
Šalát namiesto toho
Vždy môžete urobiť šalát s kapustou a konzervami tuniaka namiesto miešania-smažiť. Nakrájajte tuňu s vidličkou nakrájajte na kapustu, pridajte mletú pažítku, soľ a korenie a miešajte s majonézou alebo gréckym jogurtom s ľahkou kyslou smotanou. Pre extra chuť pridajte tenké plátky jalapeño a zelené jablko.
Použitie čerstvého tuniaka
Namiesto konzervovaného tuniaka by ste mohli zvážiť to isté jedlo, ale s čerstvým tuniakom Ahi. Tu je prehľad o tejto variácii receptov:
V malej miske premiešajte sójovú omáčku, mirín , med a sezamový olej. Rozdeľte na dve rovnaké časti. Miešajte ryžový ocot do jednej časti a odložte ako ponornú omáčku. Presuňte sezamové semená na taniere. Plátok steakov ztuhnite s ostatnou zmesou sójovej omáčky a potom zatlačte na sezamové semienko na pokrytie. Zahrejte olivový olej v liatej panvici na vysokej teplote až do veľmi horúceho. Vložte steaky do panvice a vyčkajte asi 30 sekúnd na každej strane.
Čo budete potrebovať
- 1/2 kapusta Napa (rozrezaná na 1 palec široké pásy)
- 1 malú cibuľu (alebo 1/2 veľkú cibuľu, nakrájajte na 1/2 palcový klin)
- 1 môže / 6-7 oz. tuniak (vypustený)
- 1-2 lyžice. sójová omáčka
- 1 fľaškový rastlinný olej na vyprážanie
Ako to urobiť
- Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici a cibuľu nakrájajte na stredne vysokej teplote, kým nezmäknete.
- Pridajte kapustu a miešajte smažte, kým nezmäknete.
- Pridajte tuniak a dobre premiešajte so zeleninou.
- Sezóna so sójovou omáčkou podľa vašich predstáv.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 131 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 23 mg |
| sodík | 580 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 15 g |