Tento úžasný recept sa začal ako nehoda. Robil som streeselový koláč s arašidovým maslom a zabudol som si prečítať pokyny. Mal som najskôr urobiť streusel, rezervovať nejaké, potom pokračovať s cesto. Po prázdnom okamihu som sa rozhodol, že sa chystám do pečiva a miešať čokoládové lupienky do cesta.
A dort je krásny! Je veľmi vlhká a jemná. Zvýšilo sa to viac ako streuselový koláč, len preto, že tam bolo viac cesta. Ale je to lahodné, arašidové maslo a dokonalé s čokoládovou polevou.
Mám rád pečivo, až kôra je zlatohnedá a mierne chrumkavá. To z neho robí skvelú fóliu pre extra sametovú a hladkú, bohatú čokoládu a glazúru arašidového masla.
Je to skvelý koláč na každodenné jedlo a je to skvelé pre spoločnosť, najmä pre tých, ktorí milujú arašidové maslo. Bude to dobre po dobu štyroch až piatich dní, ak to vydrží tak dlho!
Čo budete potrebovať
- 2-1 / 4 šálky múky
- 1 šálka hnedého cukru
- 1 šálka cukru
- 1 šálka arašidového masla
- 1/2 šálky masla, zmäkčené
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1 šálka mlieka
- 2 čajové lyžičky vanilky
- 3 vajcia
- 2 šálky polosladké čokoládové lupienky, rozdelené
- 1/3 šálky arašidového masla
Ako to urobiť
Predhrievajte rúru na 350 stupňov F. Nasajte 12-palcovú bundtovú nádobu s nelepivým sprejom na pečenie obsahujúcim múku (dokonca aj nehrdzavejúce panvice) a odložte ju.
Vo veľkej miske kombinujte múku, hnedý cukor, cukor, 1 šálku arašidového masla, maslo, prášok do pečiva, sódu na pečenie, mlieko, vanilku a vajcia a bežte s nízkou rýchlosťou až do kombinácie; potom porazí tri minúty pri strednej rýchlosti, kým sa tuk nepatrne roztiahne, je ľahší a hladší.
Ručne zamiešajte 1/2 šálky čokoládových štiepok. Vložte cesto do pripravenej panvice.
Pečte koláč na 350 stupňov po dobu 55-65 minút, kým sa nestane, hnedý a špáradlo vložené do stredu koláča vyjde čisté (s výnimkou, že niektoré čokolády môžu prilepiť na špáradlo). Koláč stierajte v panvici 10 minút, potom uvoľnite okraje a otočte koláč na servírovú dosku alebo dosku na koláč. Koláč úplne ochlaďte, potom zamrzne.
Na polevu v malom panvici roztopte 1-1 / 2 šálky čokoládových štiepok s 1/3 šálkou arašidového masla. Môžete tiež roztaviť tieto dve zložky v malej miske v mikrovlnnej rúre na 2 minúty pri 50% výkone, miešanie až do hladkej. Polievku rozmrazujte nad koláč a nechajte stáť, až kým nestane poleva. Plátok koláča nakrájajte na klin.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 402 |
| Celkový obsah tuku | 24 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 59 mg |
| sodík | 296 mg |
| sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 9 g |