01 z 05
Základy
Leah Maroneyová Avokádo , poznáme ich a milujeme ich v našich šalátoch, v našom guacamole a na našich sendvičoch. Ale čo ako základ pre jedlo? Zatiaľ čo na väčšine jedál prinášajú úžasné pokrmy, radi sa domnievame, že počas jedla môžu stáť samostatne ako hviezda.
To je miesto, kde tieto pečené vajcia avokáda vstupujú do hry. Sú veľmi jednoduché na šľahanie každý deň v týždni, vyžadujú si minimálne nástroje na varenie a sú skvelé na to, aby ste boli na cestách.
Tu sú základné informácie:
- Predhriate rúru na 425 F.
- Odstráňte jamku a 1 až 2 polievkové lyžice avokáda z centra. Nezabudnite ísť širší, skôr ako hlbšie, aby sa vajcia rýchlejšie variť. Pokúste sa vybrať väčšie avokádo pre lepšie výsledky.
- Položte polovičky avokáda do malých okrúhlych pekáčikov , ako je krémový brûlée alebo gratinované jedlo. To zabráni tomu, aby sa avokádo prevrátilo. Potom umiestnite tieto misky na panvicu.
- Existujú dva spôsoby, ako pridať vajíčko: prasknúť vajcia priamo do každého centra a nechať extra bielok biele preliatie, alebo crack vajcia do misy a miesto žĺtok v stredu a potom na začiatku s dostatkom vaječného bielka. V obidvoch prípadoch to prinesie skvelé výsledky.
- Umiestnite plech na stredový stojan v rúre a pečte 15 až 20 minút alebo až sa vaječná biela úplne uvari. Žlťkový žĺtok sa môže javiť ako úplne tuhý, ale často pod povrchom je stále malý a chutný.
- Najvyššie s najlepším výberom!
02 z 05
Slanina a pažítka
Leah Maroneyová Slanina a pažítka robia nádherné topping pre vajcia avokáda. Len nakrájajte na slaninu a nakrájajte ju v panvici. Zmačknite pár pažítky a nakrúťte. Pridajte toľko slaniny a pažítky, ktoré si prajete!
03 z 05
Paradajky, kozieho syra a koriandra
Leah Maroneyová Táto čerstvá a zdravá verzia je ďalšou skvelou voľbou. Nakrájajte niekoľko čerešní alebo hroznových paradajok a potom nakrájajte koriandro . Najskôr to všetko s niektorým čerstvým kozím syrom sa rozpadá na slaný a ostrý kop. Potom podávajte nejaký prípitok na boku a nakreslite niektoré z avokáda, paradajky a dobytka na vrchole!
04 z 05
Huevos Rancheros
Leah Maroneyová Huevos Rancheros je tam ako jedna z najkvalitnejších, najuznávanejších raňajok, ktoré môžete jesť. Je slaná, pikantná, chrumkavá a krémová. Je to ešte lepšie, keď sa podáva vnútri avokáda!
Varenie nakrájajte podľa prvého kroku, ale keď je to takmer hotovo, topte každú polovicu avokáda s polievkovou lyžicou odzretých fazúľ a pokropením rozomletého syru mexického štýlu. Dokončiť pečenie a potom odstrániť z rúry a top s horúcou omáčkou, salsa , alebo taco omáčkou a niektoré rozdrvené tortilla čipy!
05 z 05
Kompletná raňajky
Leah Maroneyová Táto verzia je plniaca, kompletná raňajky v celom škrupine avokáda. So slaninkou, vajcami, avokádom, zemiakmi, syrom a horúcou omáčkou je všetko, čo potrebujete, aby ste si urobili toasty na strane, aby ste dosiahli dokonalú raňajku.
V mikrovlnnej rúre alebo v panvici čiastočne nakrájajte 2 pásy slaniny, kým nie sú mierne uvarené, ale nie sú ostrý. Potom mikrovlny 4 alebo 5 zmrazených tatových tots až do rozmrazenia. Keď vyberiete avokádo, pridajte do studne kúsok slaniny. Potom top s vajíčkom. Potom roztrhajte otoky a posypte ich cez vrchnú časť vajíčka. Vložte ich do rúry na pečenie.
Keď sú vajcia takmer hotové, top s nejakým rozdeleným syrom podľa vášho výberu a dokončite pečenie. Keď ich vyberiete z rúry, pridajte pomlčku horkej omáčky a vykopajte!