Ste v tme o hubách? Osviežte sa o tejto úžasne chutnej hube, od základného hubu na hubu po nezvyčajné odrody. Akonáhle sa oboznámite s rôznymi odrodami húb , skúste jeden z mnohých receptov na huby .
Fakty o húbach
Existuje viac ako 38 000 odrôd húb, viac ako 3000 v Severnej Amerike samotných s rôznymi farbami, textúrami a príchuťami.
Niektoré sú tak zriedkavé, že počas roka rastú iba jeden týždeň.
V mnohých oblastiach rastú voľne, ale väčšina húb na trhu je komerčne pestovaná na farmách. Huby nezávisia od rastúcej fotosyntézy. Potrebujú iba dážď a mierne teploty, aby sa rozrástli. Najlepšie zber húb sa vykonáva počas pršať.
Výstraha! Mnohé huby sú jedovaté
Niektoré oblasti sú známe svojimi cennými divými hubami, ale je najdôležitejšie, aby ste dôkladne preskúmali svoj cieľ, ak máte v úmysle zozbierať svoje vlastné divé huby, pretože mnohé sú veľmi toxické a život ohrozujúce.
Nespoliehajte sa na žiadne príležitostné stĺpce na určenie toxicity divých húb. Nebezpečenstvo, ktoré je vlastné mnohým jedovatým druhom húb, nemôže byť prehnané.
Ak nie ste dobre vzdelaní vo všetkých druhoch húb, najmä pri identifikácii jedovatých, je rozumné nakupovať vaše huby od renomovaného pestovateľa alebo obchodníka s potravinami namiesto toho, aby ste ich lovili sami.
Jednoduchá chyba identifikácie môže viesť k príznakom potenia, kŕčov, hnačiek, zmätenosti, kŕčov a potenciálne môže mať za následok poškodenie pečene s mierou úmrtnosti 60 percent alebo vyššou.
Prečo príležitosť?