Vyžadujete krémové šľahané maslo, ktoré slúži vo vašom miestnom steakovom dome? Je to veľmi jednoduché urobiť si doma a vychutnať si všetky svoje domáce chleby a teplé večere.
Recept na domáce šľahané maslo by nebolo jednoduchšie. Všetko, čo potrebujete, je hubica masla a malé množstvo mlieka alebo vody. Počas šiestich minút budete mať lahodné a krémové maslo, ktoré sa ľahko rozšíri na akýkoľvek chlieb. Môžete dokonca pridať chuť a prispôsobiť chuť konkrétnemu chlebu pečenia.
Čo budete potrebovať
- 1 tyčinka (1/4 libra alebo 1/2 šálka) maslo (zmäkčené)
- 2 lyžice mlieka alebo vody
Ako to urobiť
- Po zmäknutí masla na izbovú teplotu, vložte ju do malej misky.
- Pridajte mlieko alebo vodu.
- Bičte so zmiešavačom na nízkej rýchlosti počas 1-2 minút.
- Mixujte na vysokej rýchlosti po dobu 2-4 minút, kým je maslo ľahké a krémové.
- Uchovávajte v chladničke, keď ju nepoužívate.
Viac tipov na výrobu bielizneho masla
Je pravda, že výroba vlastného šľahaného masla je jednoduchá, ale niekoľko tipov vám pomôže pozdĺž cesty.
- Uistite sa, že vaše maslo je zmäkčené. V ideálnom prípade by malo byť z chladničky odstránené 30 minút pred začatím šľahania. To robí úlohu oveľa jednoduchšie, pretože maslo nebude zachytené v beaters a bude sa kombinovať oveľa rýchlejšie s kvapalinou.
- Mlieko vytvorí krémovo šľahané maslo a je to preferovaná možnosť. Nechcem behať do obchodu, ak ste vonku, ale voda bude robiť v pohode.
- Biele maslo sa má skladovať v chladničke v plastovej nádobe s dobrým vekom. Recyklácia starého maslového vane nie je zlý nápad, pokiaľ je čistá.
- Šľahané maslo je stabilné a malo by byť dobré až 10 dní, aj keď to bude trochu ťažšie, čím dlhšie to nastaví.
Pridajte chuť na vaše šľahané maslo
Hľadáte pridanie trochu chuti do masla? Možnosti sú nekonečné a tu je niekoľko nápadov, ako začať.
- Pridajte čerstvé alebo sušené bylinky - bazalka, pažítka, oregano a petržlen robia skvelé prírastky šľahaného masla. Jednoducho nakrájajte čerstvé bylinky alebo pridajte malé množstvá sušených bylín počas šľahania masla.
- Krémové hnedé cukrové maslo - sladené maslo, toto je fantastické na ťažké zrno a biely chlieb a je ideálne pre jesenné a jesenné večere.
- Cesnakové pačacie maslo - pridajte mlieko do tohto receptu a šľahajte ho pred rozsypaním na taliansky chlieb alebo bagety.
- Citrónové maslo - Vychutnajte si to šumivé maslo na bielom kotle a chlebe, anglických muffinoch alebo na vrchole grilovaných rýb.
- Pečená červená paprika - hľadáte niečo trochu pikantné? Pečieme červenú papriku a nakrájame na kocky predtým, ako ju zložíme do šľahačiek.
- Bitter Orange Butter - Sladké citrusy prichádza do hry s týmto šľahačkou maslo, ktoré možno podávať na rýchle chlieb, vdolky alebo vafle a palacinky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 102 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 30 mg |
| sodík | 2 mg |
| sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |