Tento jednoduchý recept na ryžový puding je tak jednoduchý na prípravu, deti to dokážu sami. Kombinácia vanilky a škorice dodáva tomuto krémovému ryžovému pudinku recept na teplú a domácu chuť. Použitie pomalého sporáka znamená, že môžete pridať všetky ingrediencie, zapnúť ju a odísť a potom prísť o niekoľko hodín neskôr na krémový, upokojujúci dezert.
Ryžový puding sa vyrába z ryže, vody alebo mlieka a ďalších prísad ako škorica alebo hrozienka. Je to tradičný dezert, ktorý sa dá nájsť takmer na celom svete. Recepty sa mierne líšia v závislosti od regiónu. V závislosti na príprave (varené alebo pečené) a prísad (rôzne korenie, nátierky a sladidlá) môže každý ryžový puding mať svoju osobitnú chuť. Môžete to urobiť ako chutné a pikantné, ako budete chcieť, a pozrite sa nižšie na niektoré topping nápady.
Čo budete potrebovať
- ¾ šálky dlhozrnnej ryže
- 3 šálky mlieka
- ¾ šálky granulovaného cukru
- 2 lyžice masla
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- ½ čajovej lyžičky škorice
- ¼ čajovej lyžičky koshernej soli
Ako to urobiť
- Kameninový prípravok s pomalým sporákom sprejte sprejom na varenie.
- Kombinujte všetky zložky v pomalom sporáku. Varenie trvá 2-3 hodiny alebo nízke 4-5 hodín (postupujte podľa pokynov pre váš pomalý sporák, pretože sa môžu líšiť v závislosti od modelu)
- Podávajte v teple a pridajte toppings, ak je to žiaduce.
Toppings, ktoré chcete pridať:
- Prach na nejakú škoricu, mletý muškát, mletý zázvor alebo kardamom
- Pridajte nakrájané orechy (pistácie, mandle, kešu, vlašské orechy)
- Hore so sušeným ovocím (hrozienka, sušené marhule, brusnice)
- Zmrzol na nejaký med alebo sladené kondenzované mlieko
- Posype trochu hnedého cukru
- Na vrchu ohoďte mlieko alebo tmavú čokoládu
- Usporiadajte nejaké ovocie na vrchole (banány, bobule, mango, kokosové vločky, citrónová kôra)
Môžete tiež skúsiť výrobu ryžového pudingu rôznymi druhmi mlieka, ako je mandle, sója alebo kokosový orech. Nielen, že dá ryži novú chuť (kokosové mlieko by bolo vynikajúce), môže byť alergický.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 295 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 22 mg |
| sodík | 151 mg |
| sacharidy | 50 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 6 g |