Táto ziti kastról je jednoduchá kombinácia ostrieľanej paradajkovej omáčky a mletého hovädzieho mäsa, pečene dokonalého s mletou mozzarellou. Možno budete chcieť použiť makaróny v receptúre, alebo použiť mini penne alebo podobné tubulárne cestoviny.
Všetko, čo potrebujete, aby sa táto pečená ziti miska veľkolepé jedlo je nejaký cesnakový chlieb a jednoduchý hodil šalát. Cezarský šalát by bol báječný. To je vynikajúce jedlo, ktoré si môžete vziať na večeru. Alebo urobte dve pečivo a zmrazte jeden na druhý deň.
Sýr môžete v tomto vymeniť. Neváhajte pridať parmezán do zmesi a hornej časti.
Čo budete potrebovať
- 8 oz ziti pasta
- 1 1/2 lyžice
- extra panenský olivový olej
- 1 libra štíhleho mletého hovädzieho mäsa (pôda alebo zem)
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1 zelená paprika, nasekaná, asi 1/2 šálky
- 1 ks (14,5 uncí) nakrájaných paradajok, bez odtoku
- 1 ks (8 uncí) paradajkovej omáčky
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej listovej bazalky, rozdrobenej
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného listového oregana, rozpadané
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku alebo malého klinčeka cesnaku, mletého
- 3/4 lyžičky soli, alebo na chuť
- 1/4 čajovej lyžičky alebo chuti
- 2 šálky (8 uncí) strúhaného syra mozzarely rozdelené
Ako to urobiť
- Cook ziti vo vriacej osolenej vode podľa pokynov obalu. Odtok dobre a odložiť.
- Rúru ohrejte na 350 F (180 C / plyn 4).
- Ľahko utrite 2 1/2-quart pečenie.
- Kým je ziti varenie, olivový olej rozmrazujte vo veľkej panvici alebo panvici a umiestnite ho na strednú teplotu. Keď je olej horúci, pridajte mleté hovädzie mäso, cibuľu a zelenú papriku. Cook, miešajte, kým je cibuľa citlivá a hovädzie mäso už nebude ružové. Vypustite nadbytočný tuk a potom pridajte paradajky, paradajkovú omáčku, bazalku, oregano, cesnakový prášok, soľ a korenie. Priveďte k varu.
- Pridajte varené cestoviny a polovicu syra mozzarelly; preneste zmes na pripravenú pekáč.
- Nahrejte hrniec so zvyšným syrom mozzarelly.
- Pečieme ziti kastról na 25 až 30 minút, alebo do horúcej a bublinkovej.
Tipy a variácie
- Vymeňte ziti s lakťovými makarónmi , pennou cestovinou alebo mini penne alebo použite podobný tvar cestovín.
- Pridajte ďalšiu omáčku s paradajkovou omáčkou na omáčku na omáčku.
- Nahradíme mleté hovädzie mäso 1 libru talianskej klobásy, mletého morčacieho mäsa alebo mletej zveri. Brown s cibuľou a paprikou.
- Pridajte 1/2 libra mletého hovädzieho mäsa alebo talianskej klobásy pre meatier kastról.
- Nahraďte syr mozzarely zmesou pizzového syra, talianskou zmesou syrov alebo čedar a mozzarellou. Pridajte extra syr mozzarelly na topping, ak chcete.
- Ak chcete urobiť dopredu, pripravte kastról, pevne ho pokryte fóliou a chladnite. Vytiahnite z chladničky asi 30 minút pred pečením. Pečieme podľa pokynov, až kým nie je horúci a bublinkový.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 488 |
| Celkový obsah tuku | 22 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 99 mg |
| sodík | 620 mg |
| sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 36 g |