Hľadáte fajčiar na varenie, ktorý sa používa na prípravu skutočného grilovania, ako aj jedlá ako pastrami a údená morka ? Títo horúci fajčiari majú veľa tvarov a veľkostí a môžu byť poháňané širokou škálou palív. Tu je to, čo zvážiť, keď začnete nakupovať pre fajčiarov.
Koľko by ste mali tráviť na potravinovom fajčiari?
Fajčiari môžu byť za menej ako 50 dolárov a až do výšky 10.000 dolárov alebo viac. Ak ho nebudete ťažko používať, možno budete chcieť začať s malým vertikálnym fajčiarom.
Jedná sa o lacnejšie fajčiarov, ktoré si môžete kúpiť. Môžete urobiť dobré grilovanie u týchto fajčiarov, a pre mnohých ľudí je to jediný fajčiar, ktorý potrebujú. Avšak pre fajčiarov je oveľa viac ako tieto jednoduché jednotky.
Fajčiari podľa druhu paliva
Fajčiari môžu byť poháňané dreveným uhlím, tvrdým drevom, elektrickou energiou, drevnými peletami alebo propánom. Existujú výhody (a niektoré nevýhody) týchto rôznych palív.
- Uhlie a drevo fajčiari sú tradičnejšie a zvyčajne poskytujú autentickejšiu chuť k vareniu. Najlacnejšie fajčiari na trhu sú zvyčajne drevené uhlie, ale niektoré z najdrahších drevených uhlia.
- Elektrické fajčiari sú najvhodnejšie, ale mnohí nemajú autentickú chuť. Počítačom ovládané elektrické fajčiarky vám umožňujú nastaviť fajčiar a nechať ho bežať, až kým nebude hotové jedlo (ako Cookshack Amerique ).
- Fajčiari na pelety (ako Traeger Lil 'Texas ) sú elektricky napájané, ale spaľujú drevné pelety, aby zabezpečili teplo a dym. Tieto jednotky môžu byť tak pohodlné ako elektrický fajčiar, ale poskytujú vám chuť najlepších fajčiarov z dreveného uhlia / tvrdého dreva.
- Fajčiari s propánom sa zvyčajne zahriajú rýchlejšie a ľahšie ako elektrickí fajčiari, ale stále sa ľahko používajú.
Vlastnosti
V závislosti od ceny môžete dostať fajčiar, ktorý dáva skvelé grilovanie s veľmi malým úsilím. Jednou otázkou, ktorú chcete odpovedať, je, akým spôsobom ste chceli byť v procese. Gril je dlhá a ušľachtilá tradícia ľudí sediacich pri ohni, ktoré robia skvelé jedlo.
Takže to chcete nastaviť a zabudnúť na to, alebo sa chcete aktívne podieľať na jedle, ktoré pripravujete? Pozrite sa na elektronické alebo počítačové ovládacie prvky, ktoré môžu automatizovať niektoré procesy pre vás.
veľkosť
Najmenší fajčiari môžu produkovať dostatok potravy pre veľkú rodinu (možno až 20 ľudí). Najväčší fajčiari robia dostatok grilovania, aby sa postarali o párty po celý deň. Je dôležité, aby ste zvážili, koľko barbecue chcete urobiť pred zakúpením. Ak chcete o víkendoch len fajčiť, potom bude stačiť len malá jednotka. Ak chcete byť schopní fajčiť pre firemnú večierku, budete potrebovať oveľa viac priestoru. Väčšina fajčiarov vám povie, koľko potravín môžete pripraviť. Ako všeobecné pravidlo platí, že potrebujete jednu libru mäsa (surového) na osobu. To môže znamenať veľa jedla.
všestrannosť
Na trhu existuje množstvo jednotiek, ktoré môžu fajčiť a grilovať. Ak chcete byť schopní mať to najlepšie z oboch svetov, potom sú to jednotky pre vás. Jednotky uhlia, ako napríklad veľké zelené vajce , sú najčastejšie u tohto typu viacúčelového fajčiara. Zatiaľ čo mnohé z nižších cenových jednotiek sľubujú túto funkciu, musíte si uvedomiť, že majú skvelý dizajn, aby bol dobrý fajčiar aj dobrý gril.
Väčšina lacnejších modelov robí jeden alebo druhý dobre, ale nie obaja.
značky
Zatiaľ čo nie je možné rozpoznať mená označené mnohými fajčiarmi, mali by ste sa pozrieť do spoločnosti, ktorá vyrába fajčiar, ktorý chcete kúpiť. Existuje niekoľko generických jednotiek, ktoré sú obchodnými značkami. Tieto jednotky neponúkajú žiadnu budúcnosť služieb alebo podpory. Keď nájdete fajčiar, ktorý vyzerá dobre, vyhľadajte fajčiarske recenzie od odborníkov a používateľov.