Fajčiari prichádzajú vo všetkých tvaroch, veľkostiach a cenách. Keď hľadáte kúpiť fajčiar, musíte sa rozhodnúť o cenovom rozpätí a potom určiť palivo, ktoré chcete použiť. Fajčiari môžu byť plyn, drevo, drevené uhlie alebo elektrické. Pravdepodobnejšie je grilovanie, tým viac času budete stráviť s ohňom a sledovaním teplôt. Ak to neznie dobre, mali by ste sa pohybovať smerom ku plynovým alebo elektrickým fajčiarom. V opačnom prípade prejdite s drevenými uhlím alebo fajčiarmi .
Je tam veľa jednotiek a ja som sa snažil nájsť to najlepšie.
Fajčiari pod 400 dolárov
Ak ste novým fajčením alebo rozpočtom, mali by ste sa zamerať na fajčiarov s nižšou cenou. Tieto jednotky majú všetky odrody, ale nie veľké cenové značky. Ktorékoľvek z nich by bolo dobré začať. Ak si nemyslíte, že máte trpezlivosť, aby ste mali oheň, vyberte si plyn alebo elektrický fajčiar, ktorý bude vyhovovať vašim potrebám. Ak sa naozaj dostanete na grilovanie, potom si vždy môžete kúpiť väčší a lepší fajčiar neskôr, ale tieto jednotky sú najlepšie vo svojom cenovom rozpätí.
Fajčiari nad 400 dolárov
Ak máte peniaze na utratenie, sú to tí najlepší fajčiari na trhu. Ceny môžu ľahko prejsť nad 1.000 dolárov, ale budete mať možnosť fajčiť veľa potravín naraz a mať to najlepšie vybavenie na to. Tieto jednotky predstavujú celý rad fajčiarov od elektrických po tvrdé drevo, takže môžete nájsť fajčiar, ktorý nielen spĺňa vaše potreby, ale tiež si želáte mať oheň.
Mnohé z týchto jednotiek sa používajú na súťažiacich okruhoch na to, aby získali ocenené grilovanie.
Elektrické fajčiari
Fajčiari patria medzi najrôznejšie výrobky, ktoré si môžete kúpiť. Čiastočne kvôli množstvu palív alebo zdrojov energie, ktoré môžu využiť, a čiastočne preto, že fajčenie môže znamenať čokoľvek, od tradičného grilovania vareného okolo 225 stupňov F až po fajčenie za studena, ako napríklad ryby, syry alebo trsy, ktoré sa dajú robiť ako nízke alebo nižšie ako 60 stupňov F.
Väčšina elektrických fajčiarov sa snaží robiť všetko a to môže byť ich sila alebo ich slabosť. Veľkou silou dobrého elektrického fajčiara je jeho automatizácia. Väčšina dobrých a všeobecne drahších elektrických fajčiarov vám umožňuje vybrať teplotu a dokonca aj čas a načítať ju a zapnúť ju. Sú takmer také jednoduché ako mikrovlnná rúra.
Plynové fajčiari
Zamestnanci na grilovanie majú tendenciu zhoršovať nosy u fajčiarov poháňaných plynom. Nemyslím si, že je to preto, lebo nemôžu ukázať veľké údené jedlá, ale pretože je na trhu príliš veľa zle navrhnutých a v podstate lacných fajčiarov. Zostavil som ten zoznam desiatich najlepších fajčiarov na predaj dnes pre tých, ktorí chcú jednoduchý a ľahko ovládateľný fajčiar, ale nechcú byť viazaní na predlžovací kábel.
Kamado Fajčiari
Kamado Grill priniesol revolúciu v odvetví grilovania, pretože tieto vysoko izolované sporáky sú efektívne a úžasne všestranné. Možno zasiahnuť do teplôt, ktoré väčšina grilov nedokáže udržať nízke a pomalé teploty po mnoho hodín bez toho, aby boli monitorované. Vzhľadom na tieto schopnosti a skutočnosť, že sú všeobecne poháňané uhlíkom, sú ideálnym fajčiarom pre osoby, ktoré tiež potrebujú jednotku, ktorá je vynikajúcim grilom.