Aké sú národné jedlá Británie a Írska?
Každá zo štyroch krajín, Anglicko, Írsko, Škótsko a Wales, má svoju identitu jedla, a preto vlastné, a nie výlučne, národné pokrmy. Takéto jedlá, ktoré sa konzumujú vo všetkých krajinách do menšej alebo väčšej miery. To znamená, že každá krajina sa pevne pripája k jej jedlu a niektorí ako Anglicko, dokonca tvrdia viac ako jednu, existuje toľko, aby si vybral formu.
Tu sú niektoré z týchto jedál.
Národné jedlá Anglicka
Existuje veľa pochybností o tom, čo je skutočne anglické národné jedlo. Prvýkrát sa na tomto zozname nachádzali pečené hovädzie mäso a jorkšírske pudingy , ktoré nasledovali tesne Fish and Chips. V Británii existuje rozsiahla multikultúrna rozmanitosť, ktorá sa v mnohých prípadoch pripisuje historickým odkazom britskej ríše a rokom britského raja (pravidlo britskej koruny na indickom subkontinente v rokoch 1858 až 1947). Preto nie je prekvapením, že Chicken Tikka Masala je tiež zaradený do zoznamu národného jedla v Anglicku. Kuracie Tikka bolo navrhnuté pre Britov; nie je to tradičný indický kari.
Národné jedlá Írska
Írsky Stew je husté, vydarené jedlo s baraninou, zemiakmi a cibuľou a nesporne s národným pokrmom Írska. V rámci jedla sú mnohé zložky synonymom ostrova, zemiaky sú jedným z najuznávanejších.
Diskutuje sa o tom, či moderné preklady jedla obsahujúceho mrkvu a inú zeleninu sú skutočne írskym gulášom, ale pôvodný recept je víťazom tejto ocenenia.
Národné jedlá Škótska
Haggis je považovaný za škótsky národný pokrm. Jedná sa o ovčie žalúdok plnené droby, suet , cibuľa a ovsené vločky, exotický druh klobásy.
Napriek tomu, že sa tradične jedli iba na noci Hogmanay (Silvestra) a Burnsovej , teraz sa jedli celoročne.
Haggis sa oslavuje v najslávnejšom škótskom básnikovi Robertovi Burnsovi v jeho prejave Haggis .
Národné jedlá Walesu
Cawl je národný pokrm Walesu. Je to opäť guláš a vyrobený zo slaniny, jahňacieho jahňa alebo hovädzieho mäsa, kapusty, póru, hoci recepty pre Cawl sa líšia od regiónu k regiónu a niekedy dokonca sezónne až do sezóny.
Cawl sa môže jesť v jednej miske, aj keď sa často najprv podáva bujón, po ktorom nasleduje mäso a zelenina, a preto sa hovorí " CYSTAL CYSTA alebo CWYTA CIG " - Je tiež dobré piť bujón, aby ste jedli mäso . "