Grilovať alebo chrumkať túto chutnú medu citrusové kurča a vychutnať ju rôznymi spôsobmi. Chipotle Tabasco omáčka dáva týmto kuraciemu prsníku tantalizujúcu dymovú chuť, ktorú budete milovať, aj keď môžete použiť aj originálnu omáčku Tabasco, ak to chcete.
Čo budete potrebovať
- 4 polovice kuracieho prsníka
- Šťava z 1 oranžovej
- Šťava z 1 vápna
- Šťava z 1 citróna
- 3 lyžice
- med
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 čajovej lyžičky chipotle tabasco alebo 1/4 čajovej lyžičky pravidelné
- Tabasco omáčka
Ako to urobiť
- Jemne usuďte kuracie prsia medzi listami plastového obalu s ručnou alebo masovou paličkou, ktorá je dostatočná na to, aby sa prsia dokonca hrúbili.
- Zmiešajte zostávajúce zložky a nalejte do vrecka na potraviny.
- Pridajte kuracie mäso a obra te sa dobre.
- Chladenie, občasné otáčanie, asi 2 až 4 hodiny.
- Odstráňte z marinády a grilovanie alebo kurča nakrájajte asi 20 minút, otočte jedenkrát, alebo kým neprejdete. Pri prepichnutí vidličkou sa džúsky vyplatia.
- Pokiaľ je to žiaduce, varíme marinádu a použijeme ju na zjemnenie kurčiat za posledných 5 alebo 10 minút.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1329 |
| Celkový obsah tuku | 77 g |
| Nasýtený tuk | 20 g |
| Nenasýtený tuk | 33 g |
| cholesterol | 418 mg |
| sodík | 402 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 132 g |