Maslový varený squash pridáva bohatú chuť a veľa vlhkosti k tomuto korenčenému, lahodnému a jednoduchému koláčiu. Podávajte túto pokornú domácu tortu s kávou, čajom alebo studeným mliekom, alebo ju oblečte troškou šľahačkou alebo zmrzlinou . Tento koláč je skvelý spôsob, ako použiť zvyšky squash (ak je trochu masla alebo cukru v squash to nezáleží veľa), a funguje pekne ako dezert, občerstvenie, alebo dokonca ako kávový koláč na raňajky.
Upozorňujeme, že zmes korenia je pomerne flexibilná. Dort je chutný, ak je pomerne jednoduchý, len so škoricou. Môžete však jemne vyladiť kombináciu tak, aby vyhovovala vášmu vkusu - a obsahu korenia korenia. Som veľký fanúšik miešania v niektorých kardamom, ako je uvedené v recept, a zatiaľ čo čierne korenie môže znieť nepárne, je to úžasné v tomto dezert. Niektorí ľudia sa môžu rozhodnúť, že jednoducho použijú "korenie z tekvicového koláča" a urobia s ním a ja by som ich trochu nevinil.
Nemáte nejaké varené squash sedieť okolo domu? Pozrite sa, ako variť Squash .
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky masla
- 1 1/2 šálky hnedého cukru, granulovaného cukru alebo nejakej kombinácie oboch
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1 šálka pečenej praženej zimnej squash (akýkoľvek druh, ale špagetové squash bude fungovať!)
- 2 šálky
- všestranná múka
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky jemnej morskej soli
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1 čajová lyžička škorice
- 1 čajová lyžička čerstvého strúhaného muškátového orieška a / alebo mletého koreňa
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvého kardamónu (voliteľný, ale chutný)
- 1/4 čajovej lyžičky zemiakových klinčekov (voliteľné, ale pridáva hĺbku)
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia (voliteľné a znie to divne, ale chutné!)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 325 ° F; maslo a pekáč 8 až 8 a odložte ho. Vo veľkej miske alebo v miske stojaceho miešača smotajte maslo a hnedý cukor, až kým nebude svetlo a chumáče, asi 2 minúty. Pridajte vajcia, jeden po druhom, porazíte 30 sekúnd po každom pridaní (tento krok pomáha vytvoriť štruktúru koláča, takže ho nepreskočte a neponáhľajte). Porazte v vanilke a potom squash.
- V malej miske kombinujte múku, prášok do pečiva, sódu na pečenie, soľ a korenie. Pridajte do zmesi squash a miešajte len tak, až sa úplne zmieša. Bude to hrubé cesto.
- Nalijte cesto do mäsovej panvice. Pečieme, kým dort nie je zlatý a špongia vložená do stredu vychádza čistá, 50 až 60 minút.
- Pred rezaním nechajte vychladnúť najmenej 10 minút. Podávajte teplý alebo pri izbovej teplote .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 233 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 96 mg |
| sodík | 338 mg |
| sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 4 g |