Dali sme klasický alfredo okamžitý a jednoduchý upgrade a teraz ho môžete vyskúšať v pohodlí vášho domova!
Rovnako ako mám rád krémové cestoviny, taktiež viem, že je dôležité udržať veci pod kontrolou a dať zeleninu na stôl. Preto sa k tomuto ľahšiemu hlavnému chodu pridal chrumkavý snehový hrášok. A s toľkými druhmi hrachu tam vonku, nemusíte sa stratiť, keď vyzdvihnúť túto konkrétnu odrodu. Tu je rozpis ich rozdielov, aby ste ich udržali rovní.
Okrem hrášku grilované kuracie mäso a menšie množstvo parmezánového syra vyrovnávajú túto chuťovú príchuť. S množstvom bielkovín a vápnika sú tieto dve zložky prospešné pre váš denný príjem.
Čo budete potrebovať
- 1-1 / 2 libry vykostené, bezklíčnaté kuracie stehná
- 1 lyžička extra panenského olivového oleja
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 3 šálky ťažkého krému
- 3 polievková lyžica všestrannej múky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1 libra fettuccine, varené a vysušené
- 1/2 libier snehu, blanched a ochladený
- 1/2 šálka a 2 lyžice parmezánu, strúhané
- 2 lyžice čerstvého tymianu
- Upozornenie Cooka: Nezabudnite len blančiť snehový hrášok ... nepreháňajte ich! Oni varia obzvlášť rýchlo a môžu byť obzvlášť nepríjemní, ak sa stanú hnusnými.
- Ak by ste chceli niekoľko ukazovateľov na blanching, alebo len potrebujete rýchle osvieženie, potom nasledujte tieto jednoduché
- pokyny na zabezpečenie vášho úspechu. Môžete vždy zmraziť niektoré z blanšírovaných snehu hrášok pre neskôr!
- Rozhodnite sa pre celozrnné alebo vegetariánske cestoviny, aby sa recept ešte o krok ďalej. Tiež by ste mohli spiralizovať vašu zeleninu, ako som to urobil v tejto báječke
- recept.
Ako to urobiť
- V grilovanej panvici grilujte kuracie stehno až do varenia, približne po 4-5 minútach na každej strane.
- Odložte a nechajte vychladnúť. Nakrájajte na kusy.
- V 10 '' panvici zahrejte olivový olej na miernom ohni.
- Pridajte cesnak a sušené na 1 minútu; nižšie teplo.
- Pridajte múku a variť, až kým sa nezačlení múka a maslo.
- Pridajte smotanu, soľ a korenie na nízke teplo, až kým nebude hladká a hustá.
- Zmiešajte sneh hrášok, 1/2 šálku parmezánu a tymian.
- Pridajte varené cestoviny na omáčku a hodíme, až pokryjeme.
- Urobte cestoviny na miske. Položte grilované kurča na vrch a obložte ďalším parmezánom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1400 |
| Celkový obsah tuku | 97 g |
| Nasýtený tuk | 51 g |
| Nenasýtený tuk | 30 g |
| cholesterol | 353 mg |
| sodík | 1,031 mg |
| sacharidy | 63 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 68 g |