Koľko kapusty potrebujete?
Existuje toľko veľkých receptov z kapusty a zdá sa, že všetci volajú na kapustu rôznymi spôsobmi - hlavou, ktorá môže byť malá, stredná alebo veľká, vďaka libru, pohárom, surovému, varenému, drvenému, julienned a ďalšie.
Môže to byť trochu mätúce, keď sa snažíte presne určiť, koľko potrebujete na recept. Tu je niekoľko základných pravidiel, ktoré by vám mali pomôcť navigovať v zložitosti merania kapusty.
Zelné opatrenia, náhrady a ekvivalenty
- 1/4 libier varenej kapusty = 1 porcia
- 1 stredná hlávková kapusta = 4 porcie
- 1 stredná hlávková kapusta = asi 2 libry
- 1 libra čerstvej surovej kapusty = 2 šálky varené
- 1 libra čerstvej surovej kapusty = 4 porcie varené
- 1 stredne surová kapusta = 4 šálky surové drvené
- 1 libra surového drveného = 9 až 10 surových porcií
- 2-librová kapusta = asi 10 šálok
Viac o kapusty
- Tipy na varenie z kapusty
- Zelné odrody
- Výber a skladovanie kapusty
- Všetko o kapustoch
- Kapusta a zdravie
Zelné recepty
- Ako vyrobiť poľské plnené kapusta Rolls - Gołąbki : Tento tradičný recept je simmered na stovetop v hovädzej vývaru, ale to môže byť tiež v rúre.
- 10 jednoduchých zrelých receptov : Zahrnuté sú recepty na kapustové klinky s omáčkou čedarového syra a slaninou, kapustou s pórmi, gratinom čedarovej kapusty a ďalšími.
- Čínske zelné recepty : V tejto zbierke nájdete bok choy a napa kapustu s asijským vkusom. K dispozícii sú miešané smaženie, polievka, náplň knedlíkov, lo mein a vegetariánska kapusta rolky recepty.
kuchárok
|