Sladké zemiaky pochádzajú z tropických oblastí Mexika a častí Ameriky. Boli to veľká časť mayskej stravy a sú teraz široko používané v mexickej kuchyni , najmä v štáte Puebla.
Skúste túto lahodnú pečienku sladkej zemiaky ako svoju ďalšiu prílohu.
Poznámka: Sladké zemiaky sú iné ako priadky. Yams majú oranžové mäso a tenkú, trochu voskovú kožu.
Čo budete potrebovať
- 4 veľké sladké zemiaky
- 1/2 šálky medu
- 1/2 šálky masla
- 1 až 2 pomlčky škorice (voliteľné)
Ako to urobiť
- Oloupejte sladké zemiaky a nakrájajte ich na približne 1-palcové kocky.
- Vložte ich do mistiacej pečenej misky, zakryjte a pečte 45 minút pri 375 stupňoch.
- Odstráňte a top sladké zemiaky so zvyšným maslom, medom a škoricou. Pečieme nekryté počas ďalších 10 až 15 minút.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 378 |
| Celkový obsah tuku | 23 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 61 mg |
| sodík | 24 mg |
| sacharidy | 46 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 1 g |