Existujú určité spotrebiče na dosku, ktoré potrebuje každá kuchyňa. Ak nastavujete nový dom alebo jednoducho urobíte inventár toho, čo máte, použite tento zoznam, aby ste sa uistili, že máte základné kuchynské spotrebiče.
Akonáhle získate všetko na tomto zozname, môžete prejsť na špecializovanejšie prístroje, ktoré sú tiež príjemným doplnkom do vašej kuchyne.
mixér
Miešač je nevyhnutný na prípravu zmrzlinových a iných zmrazených nápojov, polievok z polievok, zmiešanie krémov, sekanie mäkkých prísad a dosiahnutie iných úkonov krájania a emulgácie.
Vyberte si jeden s výkonným motorom (500 wattov alebo viac by mal byť dobrý pre väčšinu úloh) a robustná nádoba zo skla alebo ťažkého polykarbonátu. Uistite sa, že nádoba je dostatočne veľká na množstvo receptov alebo nápojov, ktoré si myslíte, že normálne robíte; ak často pobavíte alebo varíte pre dav, nechcete, aby malá nádoba, ktorá je taká malá, budete musieť robiť všetko v dávkach. Alternatívou na zváženie je ponorný mixér (viď nasledujúca strana).
Produkty, ktoré treba zvážiť:
- Blendtec Designer 625
- Multifunkčný mixér KitchenAid
- N inja Professional Blender
- Vita Mix Blender
- Breville Hemisphere Control Blender
Skúste tieto recepty a techniky:
Kuchynský robot
Kuchynský robotník môže nakrájať, plátok, rošt, miešať, miesiť cesto, pyré, emulgovať a oveľa viac. Môžete ušetriť veľa času v kuchyni, ak používate kuchynský robot pre každodenné úlohy, ako je strúhanie syra, sekanie cibule, krájanie zeleniny a miesenie suchého cesta.
Kuchynský robot je jedným z najdrahších spotrebičov na pultoch, ktorý si môžete kúpiť, ale investovanie do high-end verzie znamená, že budete mať výkonnejší motor, misku s väčšou kapacitou a robustnejší dizajn, ako aj niektoré užitočné príslušenstvo ako mriežkové disky alebo emulgačné príchytky.
Produkty, ktoré treba zvážiť
- Výber medzi kuchynským procesorom Cuisinart alebo KitchenAid
- Kuchyňský procesor 13-Cup
- Mini kuchynský procesor KitchenAid
Vyskúšajte tieto recepty a techniky
- Vidalia-Tomato Salsa
- Ako urobiť Basil Pesto
- Paradajka Gazpacho s parmezánmi
- Jogurt-tymian Hummus
Hriankovač
Samozrejme, zaberie viac priestoru ako bežný hriankovač, ale hriankovač je užitočným spotrebičom na nákup. Toast alebo teplo hrubšie, lepšie položky ako domáce chleba, veľké bagely, francúzske toasty alebo vafle, alebo taviť syr, vyprať cukrový obklad alebo hnedé strúhanky. Môžete tiež použiť hriankovač na prípravu malých množstiev jedál, ako napríklad niekoľko cookies alebo mini pizza, bez toho, aby ste museli vyčerpať energiu a ohrievať dom s konvenčnou rúrou. Niektoré hriankovacie pece sa dokonca môžu zdvojnásobiť ako mikrovlnná rúra, ale ak si vyberiete toastovú rúru, nastavenie toastov, nastavenie teploty v rúre a nastavenie varenia, budete mať všetko, čo potrebujete. Investujte do niekoľkých extra pečících plechov a panvíc na brojlery, ktoré sa hodia do rúry - zistíte, že ich často používate.
Produkty, ktoré treba zvážiť
Vyskúšajte tieto recepty a techniky
- Pita čipy
- Anglicky Muffin Pizzas
- Parmezánové toasty (s Tomato Gazpacho)
Pultový gril
Bez ohľadu na to, či máte vonkajší gril alebo nie, gril na pult je stále jedným z najpríťažlivejších prístrojov, ktoré ste robili na rýchly a zdravý obed alebo večeru. Použite ho na variť hamburgery, ryby, steaky alebo kuracie prsia, alebo na toastové sendviče v štýle panini. Funkcie, ktoré sa dajú nájsť v grilovacom pulte, zahŕňajú "plávajúci" záves, ktorý rovnomerne varí hrubšie jedlá bez stlačenia na jednej strane, odnímateľné grilovacie dosky pre ľahké varenie alebo dokonca dosky, ktoré sa vymieňajú s hladkými platňami na premenu grilu na roštu. Možno sa tiež chcete uistiť, že zvolený gril sa otvára rovnomerne.
Produkty, ktoré treba zvážiť
- Cuisinart Griddler G4
- George Foreman Grill
- Porovnanie grilov z nehrdzavejúcej ocele George Foreman a Breville
Vyskúšajte tieto recepty a techniky
- Grilované steaky z tuniaka s ázijskou sezamovou kôrou
- Ryby Tacos s Fajita-grilovaná zelenina a koriandro-vápna Slaw
- Najlepšie vnútorné grilované Burgers
- Grilovaná tilapia s údenou paprikou a parmezánom Polenta
Akonáhle máte všetky základné informácie, zaobstarajte si svoj repertoár kuchynského vybavenia s týmito sekundárnymi malými spotrebičmi.