Ako inštruktor varenia mal tento spisovateľ možnosť variť s väčšinou značiek. Mám tiež niekoľko kusov od rôznych výrobcov a majú bohaté skúsenosti s tromi kvalitnými linkami, All-Clad, Calphalon a Le Creuset. Keď sa pred štyrmi rokmi začalo používať no-name set, kuchárske náradie Cuisinart Multiclad Pro prevzalo prestížne miesto v mojej kuchyni.
Na prvý pohľad
Stránky výrobcu
popis
- 18/10 z nerezovej ocele dovnútra a von, hliníkové jadro
- K dispozícii v 7 a 12-dielnych súpravách
- Rukoväte z nerezovej ocele
- Riadiace lišty bez kvapiek
- Je možné umývať v umývačke
- Obmedzená doživotná záruka
Pros
- Dokonca aj zohrievanie cez základňu a boky panvice
- Rukoväte zostávajú chladné
- Rúra-safe
- Kryt z hliníkového plechu
- Nízka cena v porovnaní s podobnými súbormi
Zápory
- Nie je k dispozícii s nelepivými interiérmi (niektoré iné výrobky Cuisinart sú nelepivé)
Sprievodca Recenzia: Cuisinart varenie - Multiclad Pro
Čo som chcel v novej súprave riadu : plátované, nerezové riadu na odstránenie (alebo aspoň minimalizáciu) horúcich miest; nýtované rukoväte, pretože to bol hlavný slabý bod starého súboru, ktorý mal zvárané rukoväte. A zlyhali. Musela byť tiež bezpečná v umývačke riadu a napokon dokonale odolná voči rúre.
Väčšinu použitých kuchynských riadov som použil, ale nikto z nich nevyrobil Cuisinart. Takže si objednanie nádoby Cuisinart Multiclad Pro, aby ste to vyskúšali, sa zdalo byť dobrou stratégiou, pretože nákup celého setu je drahý a chcete si byť istí, že kvalita je to, čo hľadáte.
Panvicu sa používala často počas jedného mesiaca a bola pôsobivá. Mal dobrú rovnováhu, peknú dlhú rukoväť, ktorá sa vôbec nezhoršila a bola pohodlná, aby ju udržiavala a vyčistila sa krásne. Takže po úspešnom teste sa objednanie 10-kusového setu zdalo byť dobrý nápad.
Toto sa ukázalo byť vynikajúcou voľbou.
Dokonca aj keď sa rozptýli a ponecháte prázdne panvové kúrenie na sporáku pri stredne vysokej teplote po dobu 15 minút alebo horiacu ryžu v hrnci, pane Cuisinart Multiclan Pro prežiť pekne. Polievku na polievku môžete používať ako trblietku v rúre s úplným úspechom a udržiavať dokonalú kontrolu nad redukciou paradajkovej omáčky, ktorá trvala tri hodiny v sušičke.
Tento riad môžete umiestniť pomocou šľahača a zistíte, že je spoľahlivý a konzistentný. S príležitostnou pomocou Barkeeper's Friend (mierne abrazívny čistiaci prostriedok z nehrdzavejúcej ocele) ho môžete udržiavať tak dobre ako nové. Najlepšie zo všetkého je to približne polovica ceny ekvivalentných značiek. Môžete sa cítiť dobre, ak odporúča tento kuchynský riad Cuisinart svojim priateľom v potravinárstve.
(Nelepivý riad nie je zahrnutý v tomto prehľade. Nelepivý má vždy obmedzený život, aj keď Cuisinart by mal svoju záruku uctiť.)