Smoothies sú obľúbený spôsob, ako si užívať bobule, či už čerstvé alebo zmrznuté. Či už je to obdobie bobuľov a čerstvé ostružiny a čučoriedky, maliny a jahody prichádzajú z každého uší alebo bobule sezóna je už dávno preč, ale mrazničky sú plné úsilia, aby sa naposledy (zmraziť svoje vlastné pozri Ako zmraziť plody ).
Tento recept robí jediný smoothie, ale ľahko sa zdvojnásobí alebo trojnásobne - limit dávky závisí iba od veľkosti vášho mixéra. Dôležité je, že tento "recept" je rovnako šablóna ako čokoľvek. Napriek názvu "zmiešané bobule smoothie", mali by ste slobodne používať len jeden druh bobule, ak to je to, čo máte radi alebo čo máte na dosah ruky.
Poznámka: Mrazené bobule vytvárajú prirodzene zahustený smoothie. Pre rovnaký chladný efekt s čerstvými bobuľami, len hádzať 2 alebo 3 kocky ľadu.
Čo budete potrebovať
- Okolo 3/4 šálky pomarančového džúsu
- 1 šálka
- bobule (čerstvé alebo mrazené, jahody, čučoriedky, maliny atď.)
- 1/2 šálky
- čistý nesladený jogurt
Ako to urobiť
Vložte všetky ingrediencie do miešača a vírivý, až kým nebude hladký. Skutočne ho nechajte víriť, aby ste sa dostali hladko - to môže trvať 2 minúty, čo bude vyzerať ako dlhá doba na to, aby ste nechali niečo v mixéri, ale hladká textúra na konci je úplne stojí za to. ( Poznámka: Táto úroveň ultra-hladkost je ťažké dosiahnuť, ak ste sa rozhodli použiť ostružiny, ich tvrdohlavé trupy sa nerozpadnú príliš ľahko. )
Ak nepoužívate mrazené bobule a chcete pridať niekoľko kociek ľadu na zahustenie veci, získajte najväčší zhrubňovací efekt tým, že ich pridáte jeden po druhom, s bežiacim mixérom a otáčaním každého, kým nebude úplne zabudovaný. Trvá trochu času, ale skutočná "hladká" textúra, ktorá je výsledkom, stojí za to.
Nalejte do vysokého skla a okamžite slúžte.
* Použite akýkoľvek druh jogurtu, ktorý dáva prednosť, samozrejme, ale bobule príchuť bude najlepšie svietiť, ak jogurt nemá iné arómy v ňom. Netučné a nízkotučné jogurty sú v poriadku, ale plnotučné mlieko jogurt povedie k najsmrštiteľnejším, najviac uspokojujúcim smoothie.
variácie
Urobte to mliečna. Pre krémový, menej ovocný smoothie použite namiesto pomarančového džúsu mlieko, sójové mlieko, mandľové mlieko alebo ryžové mlieko.
Make to Vegan. Použite celý lúpaný banán namiesto jogurtu na zahustenie. Ostatné tropické ovocie môže hrať aj túto úlohu, vrátane manga a papája. Okrem toho papája dodáva spenený prvok, keď ho šľahnete takýmto mixérom.
Make It Minty. Pridanie pár čerstvých mätových listov na sušené bobule suduje z chutných na "čo je v tom?!?!?!" Yum!
Vyrobte ho v bielkovom balení. Pridajte lyžicu alebo dve mandľové maslo na hrubšie smoothie s niektorými extra bielkovín v ňom, spolu s krásnou príchuťou orechov.
Make it Protein-Packed II. Pridajte 2 až 4 unce mäkkého tofu. Dodáva tela a veľa bielkovín do smoothie a ťažko ovplyvňuje chuť vôbec.
Urobte trochu zelenú. Znie to zvláštne, ale ak chcete pracovať s ďalšími zeleninami do vašej stravy, vedzte, že niekoľko špenátov je sotva zistiteľné vďaka všetkej bobule chute, ktorá sa tu deje - aj keď to bude trochu potiahnuť farbu smoothie, takže to nie je skvelý spôsob, ako "skrútiť" zeleninu do stravy niekoho iného!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 168 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 3 mg |
| sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 2 g |