Vytváranie zmrzliny

by Carroll Pellegrinelli

01 z 10

Vytváranie zmrzliny
Joseph Devenney / Fotografova voľba / Getty Images
Tu sú pokyny na výrobu zmrzliny.
02 z 10

Krok 1 - zahrejte polovicu a polovicu
Toto je prvý krok pri výrobe zmrzliny. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc.
Prvým krokom pri výrobe dvoch kvartov zmrzliny Vanilla Custard je zahrievanie 2-1 / 2 šálok pol a pol. Ohrievajte iba pokiaľ sa okolo okraja panvy nevyskytujú bubliny. Odstráňte z tepla a odložte ho.
03 z 10

Druhý krok - miešanie vaječných žĺtkov a cukru
Pitie žĺtkov a cukru. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc.
S ručným miešačom alebo v miešačke stojanu na strednej až nízkej rýchlosti porazte 8 vaječných žĺtkov a 1 šálku granulovaného cukru. Zmiešajte až do zahustenia. Bude to trvať menej ako minútu.
04 z 10

Tretí krok - Pridanie polovice a pol
Naliate chladené pol a pol do zmesi vajec. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc.
Postupne pridajte zahriatu polovicu a pol smotanu na žĺtok.
05 z 10

Krok štyri - zmes Mxing polovice a polovice a žĺtok
Zmiešavací krém so zmesou žĺtka. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc.
Zmiešajte polovicu a polovicu so zmesou žĺtka, kým sa úplne nespojí.
06 z 10

Piaty krok - Kombinované kúrenie
Zmes na vykurovanie na sporáku. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc.
Nalejte zmes späť do hrnca. Zahrievajte kombinovanú zmes až kým sa okolo okraja hrnca nevytvoria bublinky a kvapalina je zahrievaná. Miešajte neustále.
07 z 10

Krok šesť - kombinujte teplú zmes so zmesou studenej smotany
Miešanie teplej zmesi do krémovej zmesi. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc.
Vo veľkom uzatvárateľnom obale spojte 2-1 / 2 šálky ťažkého alebo šľahača s 4 lyžičkami vanilky a 1/4 čajovej lyžičky soli. Dobre premiešajte. Jemne naliať * teplú polovicu a polovicu zmesi do krémovej zmesi. Kombinácia úplne. Umiestnite veko na nádobu a nechajte ju zmraziť cez noc. * Ak ste si všimli nejaké kusy v polovičnej a polovičnej zmesi, použite sito, ktoré zmes vyleje do nádoby.
08 z 10

Krok sedem - Postupujte podľa pokynov výrobcu zmrzliny
Pri výrobe zmrzliny dodržujte pokyny výrobcu. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc.
Pre tento recept som použil môj výrobca zmrzliny KitchenAid, ktorý vyzýva na spustenie stroja skôr, ako pridám zmrazenú zmes. Nezabudnite dodržiavať pokyny výrobcu zmrzliny.
09 z 10

Krok osem - je to ešte?
Procesujte, až kým zmes nie je vo vašej preferovanej kondícii. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc.
Kým zmrzlina spracováva, vložila som mrazničku do mrazničky, aby ju predčistila. Po vytvorení zmrzliny odstráňte zo stroja. Vložte do chladeného kontajnera a uložte ho do mrazničky najmenej 2 hodiny pred podávaním.
10 z 10

Krok deväť - hotový výrobok
Môj obľúbený spôsob, ako jesť zmrzlinu z vaniliek. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc.
Samozrejme, môžete jesť vašu zmrzlinu prostú. Môj obľúbený spôsob, ako jesť vanilková zmrzlina, je s čokoládovým sirupom, solené arašidy a obložené šľahačkou.

Užite si to!

Viac zmrzlinových receptov a tipov

Čokoládová čipová zmrzlina
Blueberry zmrzlina
Zmrzlina z arašidového masla
Tipy na výrobu zmrzliny

Práca na ďalších schopnostiach pečenia s týmito
Ako mastné a múka pekáče
Základné torty
Making Buttercream Frosting
Zmrazenie dortu
Vytváranie kôry z mriežky
Vytvorenie Apple Pie
Vytváranie rýchleho chleba
Vytváranie konzervovaných koláčikov
Ako urobiť cookies Drop

Vytváranie zmrzliny

Krok 1 - zahrejte polovicu a polovicu

Druhý krok - miešanie vaječných žĺtkov a cukru

Tretí krok - Pridanie polovice a pol

Krok štyri - zmes Mxing polovice a polovice a žĺtok

Piaty krok - Kombinované kúrenie

Krok šesť - kombinujte teplú zmes so zmesou studenej smotany

Krok sedem - Postupujte podľa pokynov výrobcu zmrzliny

Krok osem - je to ešte?

Krok deväť - hotový výrobok

Viac zmrzlinových receptov a tipov

Enjoy similar articles

Newest

Users choice