Rovnako ako mladý vajcia? Skúste túto bezohľadnú veganskú verziu s tofu! Spolu s tofu namiesto vajec, tento recept má všetky ostatné tradičné prísady pre mladé vajíčka, vrátane húb, fazuľové klíčky, vodné gaštany a zelenú cibuľu.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka snehu hrášku
- 1 šálka hríbov, nakrájaný na plátky
- 6-8 zelenej cibule, nakrájané na plátky
- 1 8-unca môže vodné gaštany, nakrájané na plátky
- 2 polievkové lyžice. sezamový olej
- 2 šálky fazuľových klíčkov
- 2 bloky tofu
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 3/4 šálky múky
- 3 polievkové lyžice.
- nutričné kvasinky (voliteľné)
- 2 lyžičky. prášok do pečiva
Ako to urobiť
1. Predhrievajte rúru na 325 F.
2. Vo veľkej panvici alebo v wok, sladký hrášok, huby, zelenú cibuľu a vodné gaštany v sezamovom oleji na 3 až 5 minút. Pridajte kávové klíčky a varte ďalšiu minútu.
3. V mixéri alebo kuchynskom procesore spracujte 1/2 bloky tofu a sójovú omáčku, až kým nebude hladká. Premiestnite do veľkej misy a ručne zmiešajte zostávajúci tofu 1/2, múku, výživné kvasinky a prášok do pečiva.
Pridajte zeleninu a dobre premiešajte.
4. Premerajte približne 1/3 šálky zmesi na plech na pečenie a jemne sa vyrovnajte na hrúbku približne 1/2 palca. Pokračujte vo výrobe šampiňónov pomocou celej zmesi.
5. Pečte po dobu 30 minút, potom otočte každý patty a varíme ďalších 15 minút.
Vychutnajte si vaječné bezrakovinové vegánske tofu a mladé!
Ďalšie vegetariánske čínske jedlá recepty
Viac vegetariánskych receptov
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 177 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 592 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 10 g |