Tento surový recept na otrasy čokolády môže byť zmenený nespočetnými spôsobmi. Môžete zmeniť orechy, koreniny, sladidlo, používať banány alebo ich vynechať kvôli mliečnemu nápoju, alebo pridať akékoľvek príchute, ktoré máte radi alebo sa stalo, že máte po ruke. Kôra oranžovej alebo lyžice ružovej vody by vytvorila krásny prírastok. Skúste pridať alebo nahradiť ďalšie výťažky, ako je čerešňa, malina, káva alebo dokonca maslový šalát!
Surový kakaový nápoj, ako je tento, so všetkými jeho variáciami, určite poteší najrôznejšie podnebie, takže sa uistite, že používate tento surový recept na čokoládu, keď prichádzajú suroví potravní skeptici, alebo ho použite na to, aby ste slúžili svojmu špeciálnemu niekomu neuveriteľnej surovej veghene raňajky v posteli.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka orechov (surové mandle, vlašské orechy, macadamia alebo iné)
- 4 šálky vody
- 4 až 6
- medjool dátumy (podľa vkusu)
- 1/4 šálky
- surový kakaový prášok (alebo chuť)
- 1/2 vanilkový fazuľa (len semená alebo 1 lyžička vanilkového extraktu)
- 1/4 až 1/2 lyžičky škorice (podľa vkusu)
- 1/4 až 1/2 čajovej lyžičky kardamónu (podľa vkusu)
- Voliteľné: 2 banány (surové alebo mrazené)
- Voliteľné: 1 lyžica surového mandľového masla
Ako to urobiť
1. Vložte mandle a vodu do mixéra a miešajte vysokú rýchlosť na 20 sekúnd. Prelejte jemným sieťovacím sitom alebo flanátom, ktorý si rezervuje mlieko. Vypláchnite mixér a nalejte mlieko späť.
2. Pridajte zostávajúce prísady do mlieka a miešajte ich ešte 20 sekúnd alebo dovtedy, kým nie je všetko správne zabalené a zmiešané hladko. Chuť a upravte chuť, ak je to žiaduce. Tento surový čokoládový nápoj je najlepšie, keď sa okamžite podáva.
V opačnom prípade nechajte zmraziť, až kým nebudete pripravení slúžiť a najprv znova použiť.
Pozri tiež: Čo je surový kakao?
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 292 |
| Celkový obsah tuku | 21 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 8 mg |
| sodík | 12 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 8 g |