Táto ľahká pomalá varná doska z kučeravého kuracieho mäsa prináša chutné každodenné jedlo s horúcou varenou ryžou, zemiakmi alebo rezancami. V miske som použil mrkvu a zeler, ale môže byť použitá aj iná koreňová zelenina alebo ju skúste zvončekmi.
Ak používate mrazenú zeleninu, pridajte ju do konca doby varenia asi 15 minút pred dokončením misky.
Rose-Marie naznačuje, že slúžia kuraciemu kuraciemu kužeľu. Alebo podávajte jedlo s ryžou, rezancami, zemiakmi alebo karfiolovou ryžou.
Čo budete potrebovať
- 4 až 6 vykostené polovičky kuracieho prsníka, bez kože
- 1 polievková lyžica
- extra panenský olivový olej
- 1 lyžicu masla
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
- 12 uncí malé portobello alebo kriminové huby, plátky zeleniny, podľa výberu, 2 šálky nakrájané na kocky *
- 1 plechovka (10 3/4 unce) kondenzovanej smotany z kuracieho polievka
- 1 plechovku (10 3/4 unce) kondenzovaného krému z hubovej polievky
- 1 plechovku (10 3/4 unce) kondenzovanej francúzskej cibuľovej polievky
- Čerstvý mletý čierny korenie podľa vkusu
Ako to urobiť
Zahrejte olivový olej a maslo v panvici alebo panvici na strednú vysokú teplotu. Nakrájajte kurča do kúskov kúskov a rýchlo zhnite v horkom tuku.
Odstráňte kurča z panvice, odložte ho a cibuľu varíme, až kým nebude zmäkčená a ľahko opečená. Pridajte huby a suté ďalšie 5 minút.
Vrstva nakrájanej alebo nakrájanej zeleniny nakrájajte na dne nádoby. Vrchol s asi polovicou zmesi húb a cibule.
Na vrchole s hnedým kurčaťom, potom zostávajúcou zmesou húb a cibule.
Vyprázdnite všetky tri plechovky kondenzovanej polievky do panvice. Varte, miešajte, až kým sa nehreje, a vyčistite všetky hnedé kúsky zo spodnej časti panvice. Nalejte zmes horúcej polievky cez zmes kurčiat v pomalom sporáku.
Posypeme čerstvým mletým čiernym korením.
Obalte a varíme na HIGH na 2 1/2 až 3 hodiny, alebo kým nie je kuracie varené a zelenina je jemná. Alebo variť misku asi 5 až 6 hodín na LOW.
Podávajte varenú ryžu, rezance, sušienky alebo zeleninu.
* Použil som kombináciu nakrájaného zeleru a mrkvy ako zeleninu na zobrazenom jedle. Prípadne môžete použiť zmrazenú zmiešanú zeleninu. Stačí ich pridať asi 15 až 20 minút, než plánujete slúžiť, pretože sa varia tak rýchlo.
Upozornenie od Rose-Marie: Napili sme hlavu karfiolu, nakrájame na klin a nalepíme ju kuracou zmesou, čo eliminuje extra škrobové kalórie. Bolo to iné a chutné.
Tiež sa vám môže páčiť
Pomalý sporák kreolské kuracie s klobásou
Pomalý sporák kuracie stehná, Tex-Mex štýl
Jednoduché pomalé sporák Kuracie grilovanie
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 992 |
| Celkový obsah tuku | 66 g |
| Nasýtený tuk | 29 g |
| Nenasýtený tuk | 23 g |
| cholesterol | 299 mg |
| sodík | 222 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 71 g |