Čo je v sezóne v Utahu?
Suché podnebie väčšiny Utahu ponúka prekvapivú rozmanitosť plodín. Presné okná zberu sa z roka na rok zmenia, pretože zrážky a teploty sa počas vegetačného obdobia menia. Napriek tomu, že presná doba zberu sa líši, ovocie a zelenina majú všeobecné obdobia a tieto sú uvedené nižšie. Použite tento abecedný zoznam ovocia a zeleniny, aby ste vedeli, čo máte hľadať, keď idete na trh s poľnohospodárom, alebo dokonca ako sprievodca pre to, čo môže byť z miestnych zdrojov v obchode.
Môžete tiež vyhľadávať produkciu podľa všeobecných období ( jar , leto , jeseň , zima ) alebo regiónu.
Jablká od augusta do októbra (chladenie do jari)
Marhule, od polovice augusta do polovice septembra
Arugula, ktorá je k dispozícii celoročne (z zimy v zimných mesiacoch), ale najlepšie na jar a na jeseň v teplejších oblastiach, v lete a na jeseň v chladnejších oblastiach
Špargľa, máj
Basil, jún až september
Črep, júl až október
Ostružiny, august a september
Čučoriedky, jún a júl
Brokolica, júl až október
Brokolica Raab, september a október
Kapusta, august do novembra
Cantaloupes, od polovice augusta do polovice októbra
Mrkva, august až november
Karfiol, august až október
Celeriac / zeler koreňa, september a október
Celer, od polovice júla do októbra
Chard, júl až október
Čerešne, jún
Chicory, od septembra do novembra
Chiles, august do októbra
Collard Greens, august až október
Kukurica, od polovice júla do októbra
Okurky, od polovice júla do októbra
Baklažán, od augusta do októbra
Escarole, september až november
Fava Fazuľa, máj
Fenikel, jún až september
Cesnak, júl až september (skladované celoročne)
Zelený cesnak , máj a jún
Hrozno, od septembra do októbra
Zelená fazuľa, od polovice júla do septembra
Zelená cibuľa / škeble, jún až október
Byliny, júl až október
Kale, august do novembra
Pór, od augusta do marca (k dispozícii na celom svete)
Šalát, jún až november
Melóny, od polovice augusta do októbra
Mincovňa, máj až október
Viac , od apríla do júna
Huby (divoké), jar cez pád
Nettles, od apríla do júna
Nové zemiaky , jún a júl
Cibuľa od augusta do marca (k dispozícii po celý rok od skladovania)
Oregano, august a september
Petržlen, jún až október
Parsnips, od septembra do novembra
Peaches, august a september
Hrušky, september a október
Hrachová zelenina , pružina
Hrach, jar a začiatok leta
Peppers (sladké), august do októbra
Plums & Pluots, august
Zemiaky, zozbierané od júla do novembra, ale k dispozícii po celý rok
Dýhy, september a október
Radicchio, od augusta do novembra
Reďkovky, máj až november
Maliny od augusta do októbra
Rebarbora , máj až september
Rutabagas, október a november
Shallots , júl až október (od skladovania cez zimu)
Kôstkové bôby , september
Špenát, máj až október
Klíčky, celoročne (zo skleníkov)
Squash (letné), august až október
Squash (zima), august až december
Jahody, jún až október
Sladká cibuľka od augusta do októbra
Paradajky od júla do októbra
Riečky, október až december
Vodové melóny, september do októbra
Zimná squash, september až november
Cuketa, august do októbra
Kvety cukety, august