Top 7 rezeň Mop recepty

Od najskorších dní grilovania bol najlepší spôsob, ako udržať vysušené údené mäso s mopom. Mop je tenká omáčka, ktorá sa používa počas fajčenia. To vytvára vrstvenie chuti a pomáha predchádzať vyschnutiu mäsa. Dobrý mop z mop by mal mať trochu kyseliny a oleja, ako marináda a zdravú dávku chuti. S dobrým mopom na hruď nebudete potrebovať omáčku.

Pri fajčení mäsa sa pridá mop. Čím viac vyčistite, tým sú väčšie vrstvy chuti. Je tu veda - je dôležité aplikovať tenké vrstvy, ale nie príliš často vyčistiť alebo chuť môže byť prehnaná.