Varenie s deťmi je skvelý nápad, ale predtým, ako začnete, musíte naučiť niektoré jednoduché pravidlá.
Obtiažnosť: Jednoduché
Požadovaný čas: 15 minút
Tu je návod:
- Pred začatím si prečítajte celý recept. Týmto spôsobom budete vedieť, ako dlho to bude trvať, aké zložky budete potrebovať a aké vybavenie je potrebné na prípravu receptúry.
- Umyte si ruky skôr, ako začnete, a umyte často, ako budete variť. Dôležité je umyť si ruky mydlom po manipulácii so surovým mäsom a hydinou, pretože môžu obsahovať baktérie, ktoré by mohli spôsobiť nevoľnosť. Je tiež dôležité, aby sa z rovnakého dôvodu držali nádoby a výseky, ktoré sa dotýkajú surového mäsa a hydiny oddelene od ostatných potravín.
- Vráťte si vlasy späť a noste zástera. Chcete udržať vlasy z jedla a nechať oblečenie znečistené.
- Zozbierajte všetky zložky skôr, ako začnete. Nakrájajte, skráťte alebo rošte ingrediencie a zmerajte ich na malé misky. Francúzov to nazývajú "mise en place". Znamená to mať všetko namerané a na svojom mieste pred varením. Robí to varenie oveľa jednoduchšie!
- Postupujte presne podľa krokov. Ak si recept vyžaduje, aby bolo maslo chladené, malo by byť chladené. Ak to vyžaduje, aby vajcia boli pri izbovej teplote, nechajte ich na pulte na 15 minút. Tieto pokyny sú dôležité, aby ste sa uistili, že hotový výrobok vychádza podľa potreby.
- Získajte pomoc! Dokonca aj deti, ktoré vareli predtým, by mali vždy mať dospelého, ktorý by im pomohol.