Tento plochý železný steak čípky sa jednoducho pripravuje. Podávajte s vašou obľúbenou salsou na vrchole alebo plátok a podávajte na vrchole ryže, v tacos alebo na zelenom šaláte.
Čo budete potrebovať
- 2 ploché železné steaky, každá 1 libra (450 g)
- 3 lyžice (45 ml) olivového oleja
- 1 až 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžice (30 ml) balsamikového octu
- 2 čajové lyžičky (10 ml) cibuľového prášku
- 2 lyžičky čajového prášku (10 ml)
- 2 čajové lyžičky (10 ml)
- 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) sušenej petržlenovej vňate
- 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) majoránky
- Čierne korenie
Ako to urobiť
1. Vložte steak do plastového vrecka. Zmiešajte ingrediencie marinády a nalejte steak. Pracujte marinády na mäso. Utesnite vrecko a umiestnite do chladničky na 2 až 4 hodiny.
2. Predhriať gril pre stredne vysoké teplo. Odstráňte steak z misky a rezervujte marinádu. Mäso položte na gril a nechajte variť 15 až 17 minút.
3. Keď mäso dosiahne požadované množstvo, odstráňte z tepla a nechajte sedieť päť minút pred krájaním.
Podávajte okamžite.