Grilovanie sladkých zemiakov pre chuť a zábavu
Ak ste ako ja, nie ste veľkým fanúšikom sladkých zemiakov so sladkou a marshmallow potiahnutou, ktoré sa zdajú byť vždy podávané vedľa moriek. Či už je to Deň vďakyvzdania alebo nie, mali by ste naozaj zvážiť niektoré alternatívy k pečenej sladkej zemiakovej (alebo jamovej) kastról, ktorú každý dostane, ale nikto naozaj nemá rád.
Predtým, než sa dostanem do spôsobov varenia sladkých zemiakov, dovoľte mi začať tým, že vás mätú. Ak žijete v Spojených štátoch a idete na trh, aby ste si kúpili sladké zemiaky, ale majú len priadky, ste v poriadku.
Američania používajú tieto pojmy zameniteľne, aby sa odvolávali na to isté, alebo aspoň vo väčšine obchodov v USA, ktoré robia. Ak ste mimo USA a kúpite jam, určite nemáte sladké zemiaky. Teraz existujú samozrejme odrody oboch, ale všeobecne, ak chcete, máte žltú alebo oranžovú a špicatú na koncoch je to sladký zemiak. Teraz yam a mám na mysli skutočné jam je tmavo hnedá alebo čierna a vyzerá skôr ako zemiak, ale nie je. V skutočnosti priadza nie je ani vzdialený príbuzný ani bežného zemiaka, ani sladkého zemiaka.
Dobre, budem predpokladať, že máte sladké zemiaky, aj keď to, čo ste si kúpili, bolo nazývané jam a ja vám dám nejaké informácie o varení. Najprv najhoršia vec, ktorú môžete urobiť na sladké zemiaky je vrieť to. Varenie nielenže odstraňuje väčšinu živín zo sladkých zemiakov (ktoré má vo veľkom množstve), ale odstraňuje chuť. Pečenie je lepšie.
Samozrejme, ak chcete, aby ste sa vyrovnali s vaším morom, ako ste pripravili morku, môžete si grilovať, fajčiť a smažiť sladké zemiaky.
Fritovanie sladkých zemiakov je rovnako ako vyprážanie zemiakov. Vystrihnite sladké zemiaky na tenké plátky alebo hranolky . Chcete, aby horúci olej hnedý a ostrý povrch, zatiaľ čo centrum je varené cez.
A chcete to urobiť rýchlo, aby sladké zemiaky nepozávali olej. Najlepšie je to s hrúbkou 1/4 palca. Zaujíma vás, prečo sú všetky francúzske hranolčeky rovnakej veľkosti? Čas varenia. Malo by trvať len asi 5 minút, kým nebudete smažiť dávku sladkých zemiakových hranolkov . Ak máte hlboko vyprážané morčacie, môžete smažiť vaše sladké zemiaky v tom istom oleji, kým je ešte horúci.
Grilovanie sladkých zemiakov je rovnako ako grilovanie bežných zemiakov . Chcete nakrájať sladké zemiaky na malé kúsky, možno štvrtiny rozrezané pozdĺžne. Potom budete chcieť štekať olivový olej a potom grilovať cez stredné až vysoké teplo, až kým nebudú hnedé na vonkajšej strane a dajú sa ľahko prepichnúť vidličkou. Môžete marinovať sladké zemiaky v zmesi oleja a byliniek, aby ste pridali ďalšie chuťové nápoje alebo ich môžete obaliť ľahkým obväzkom, keď sú varené. Skvelý spôsob, ako získať chuť na sladké zemiaky a zabrániť ich vyschnutiu, je podkopať ich peknou omáčkou, ako je maslo, vápno a tequila zmes.
Fajčenie sladké zemiaky je podobné pečenie, len pri nízkej teplote. Ak fajčíte svoje morky a máte miesto v fajčiarovi, je to skvelý spôsob, ako ísť. Môžete jednoducho nakŕmiť sladké zemiakové plátky alebo kusy v veľkej panvici s asi nejakým maslom, hnedým cukrom , bylinkami a korením a máte veľmi dobre upečený sladký zemiak.
Sladké zemiaky absorbujú niektoré dymové vône, zatiaľ čo budú variť a dostanete skvelý zápas pre váš údený morčacie.
Existuje niekoľko ďalších úvah o vašich sladkých zemiakoch. Musia sa veľmi dobre umývať. Ak sa rozhodnete ponechať šupky a získať všetko, čo je extra vynikajúca chuť a vitamíny, potom by ste mali pokožku pokožku a uistite sa, že odstránite všetky modriny. Sladké zemiaky majú veľa chuti, takže ich môžete skutočne zblázniť. Možno ste si všimli, že mám tequilu na mojich sladkých zemiakoch. Je to chuť, ktorá funguje dobre. Tiež dobré sú limetka, rozmarín, cesnak (veľa cesnaku), maslo, med, hnedý cukor, oregano. , , Dobre, asi by som mohol ísť celý deň, ale nebudem. Pri plánovaní morčacieho jedla zvážte, ako môžete pracovať s vašimi sladkými zemiakmi na proces.
Samozrejme, nemusíte mať miestnosť, ale to by vás nemalo odradiť od toho, aby ste okrem marshmallow sladké zemiaky.