Sladké a chutné, tieto pečené kuracie krídla budú mať celú rodinu lízanie prstami a pýtať sa viac. Giora Shimoni, ktorý vyrástol jesť kuracie krídelky, hovorí, že o ňom skoro zabudol v čase, keď varenie pre vlastné deti. Ale návšteva kamaráta to všetko zmenila - ukázalo sa, že "Jo's Children's Favorite Chicken Wings" boli veľmi dobrým úspechom aj so svojimi vlastnými deťmi. Preto začal robiť tento recept pre nich, aby ztišil ich neustále žobranie pre lahodne lepkavé-sladké krídla.
Urobte si jedlo: vyzdvihnite chuť inšpirovanú ázijskou kuchyňou - a pridajte veľa veggie-voľby pre malé deti do menu - s týmito farebnými receptami:
Na sladkú povrchovú úpravu ponúknite čerstvé klementínky alebo tento tortálny koláč s tropickým mangom .
Podávať tieto krídla ako party cestovné? Ponúknite im aj iné malé kúsky, ako sú dvojsmerné svalnaté jamy , ktoré môžu byť vyrobené buď z mäsa, alebo z vegetariánskej mletej náhrady hovädzieho mäsa a slúžia aj na jazdcom. Pečené kurčatá Fritters robia skvelé jedlo prstov; slúži im sólo, alebo s domácim hummusom na namáčanie. A chuť inšpirovaná ázijskou kuchyňou v týchto kuracie a škorpiónové Wontons so sójovou omáčkou bude výborným doplnkom kuracieho krídla sladkej sóje.
Upravil Miri Rotkovitz
Čo budete potrebovať
- 2 kg (1 kilo) kuracie krídla, špičky sú zlikvidované
- 1/2 šálky sójovej omáčky
- 1/4 hnedého cukru
- 1/4 šálky medu
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/4 šálka suchého sherry (voliteľné)
- 1 čajová lyžička strúhaný zázvor (voliteľné)
Ako to urobiť
1. Vyčistite kuracie krídla dobre, dbajte na to, aby boli všetky perie odstránené. Krídla umiestnite do veľkého vrecka ziploc alebo do hlbokej obruby. Odložiť.
2. V malej miske premiešajte sójovú omáčku, hnedý cukor, med, cesnak, sherry a zázvor. Nalejte omáčku nad kurčaťa a premiešajte tak, aby boli všetky kusy potiahnuté. Pečať vrecko alebo pokrývať misku a marinovať v chladničke niekoľko hodín alebo cez noc.
3. Predhrievajte rúru na 400 ° F (200 ° C).
Veľkoryso olejom vypnite tanier tak, aby držal krídla v jednej vrstve. Alebo rozprašujte voľne s nelepivým sprejom na varenie. Marinované krídla umiestnite do jednej vrstvy do pekáča.
5. Pečieme, nekryté, v predhriatej rúre po dobu 30 minút. Otočte krídlami, potom sa vráťte do rúry a pečte ešte ďalších 30 minút, alebo kým nie je kuracie varené.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 515 |
| Celkový obsah tuku | 22 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 139 mg |
| sodík | 1,383 mg |
| sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 47 g |