Sladké, kvetinové nápoje sladidlo, ruže jednoduchý sirup je neuveriteľne ľahké robiť doma. Je to perfektný doplnok k množstvu koktailov, vrátane jemnej ruže Martini a mixéru, ktorý budete chcieť mať na sklade. Možno najlepšou súčasťou tohto projektu je to, že váš domov necháva vonný ako kytica ruží.
Tento domáci jednoduchý sirup je rovnako jednoduchý ako ktorýkoľvek iný. Budete potrebovať len tri zložky a asi 30 minút na ušetrenie. Skladuje sa dobre po dobu niekoľkých týždňov, takže budete mať dostatok času na to, aby ste to experimentovali s vašimi obľúbenými receptami na nápoje.
Kľúčovou zložkou tu je ružová voda. Nájdete ho na špeciálnych trhoch, prírodných obchodoch s potravinami a niektorých medzinárodných trhoch. Len sa uistite, že je schválená na spotrebu, pretože niektoré sú určené na kozmetické účely. Ak naozaj vychutnáte domáce ingrediencie, uchopte niektoré okvetné lístky ruží a vytvorte si vlastnú ružovú vodu .
Čo budete potrebovať
- 2 šálky demerara cukru
- 1/2 šálky vody
- 1/2 šálky ružovej vody
Ako to urobiť
- V malom hrnci priveďte vodu do varu.
- Rozpustite cukor do vriacej vody a stále miešajte.
- Zmiešajte ružovú vodu, znížte teplotu a zakryte panvicu.
- Nechajte sirup rozmiešať asi 15 minút.
- Vyberte panvicu z tepla a nechajte ju vychladnúť, keď je ešte pokrytá.
- Nalejte do sklenenej fľaše s dobrým tesnením.
Uchovávajte v chladničke 2 až 3 týždne a podľa potreby ju používajte. Ak ste niekedy zistili, že sirup silne zaľudňuje, keď je chladný, nechajte ho dosiahnuť izbovú teplotu a mal by to byť dokonalá konzistencia.
Pri špičke nechajte fľašu pod teplou vodou, aby ste ju rýchlo zohriali.
Koľko nápojov môžete vyrobiť?
Recept je asi 1 šálka ružového jednoduchého sirupu. Pretože budete používať najviac 1/2 oz naraz, mali by ste byť schopní vyrobiť minimálne 16 nápojov z jednej dávky. Samozrejme, môžete urobiť viac, ak chcete, jednoducho zvýšiť merania a udržať všetko v pomere.
Použite iný cukor
Demerara je surový cukor, ktorý dáva tomuto sirupu pekné a bohaté pozadie. Je to pekné proti kvetinovej chuti. Ako alternatívu môžete použiť bežný cukor z cukrovej trstiny alebo svoju obľúbenú náhradu cukru.
Niektoré alternatívne sladidlá majú pre nich ťažkú trpkosť. Ak sa vám to nepáči, skúste to vyriešiť s lyžicou medu alebo agátového nektáru . Zmiešajte ho a nechajte ho rozpustiť, kým sa sirup rozplynie. To by malo priniesť chuť späť do rovnováhy bez toho, aby zničila jeho nízky obsah cukru.
Rose sirup nápoje Nápady
Použitie tohto sirupu je nekonečné. Použite ju na miesto jednoduchého jednoduchého sirupu na jemné koktaily ako Lemon Drop Martini alebo na obľúbené ako vodka Collins kvetinový nádych. Takisto sa spája s jemnými ovocnými plodmi, aké nájdete v Lotus Blossom Martini a uhorku Melon-tini .
Vo svojej knihe " Preggatinis ", Natalie Bovis má mocktail s názvom Garden Rose, ktorý je fantasticky osviežujúci. Spája tento sirup s uhorkami, nealkoholickými šardámi a klubovou sódu .
Na super jednoduchej strane vecí urobte si vlastnú ružovú sódu použitím 1/2 až 3/4 unce ružového sirupu, ktorý je naplnený seltzerom.
Pokúste sa pridať malú biela brusnicovú šťavu alebo hruškový nektár na iný rozmer chuti.
Máte suché biele víno, ktoré potrebuje malú pomoc? Zmiešajte trochu ružového sirupu, aby ste ho osladili. Je to skvelý trik na obliekanie stále a šumivých vín, ktoré nemáte moc rád.
To je tiež veľké sladidlo pre rôzne čaje .
Skúste divoký ružový kyčelný sirup
Kvetné lístky nie sú jedinou vecou, ktorú naša rastlina ponúka našim nápojom. Zábavná alternatíva k tomuto sirupu je zber bôbov divokej ruže v neskorom lete a na začiatku jesene a ich použitie na výrobu sirupu.
Silový sirup z ruže nebude kvety ako tento. Namiesto toho má chrumkavú, takmer kyslá, chuť, s ktorou sa dá hrať s nápojmi. Niektorí ľudia prisahajú, že chuť sa po prvom mrazu zlepší, ale váš čas je potom obmedzený na zber bokov. Nezabudnite, že ruže, ktoré si vyberiete, sú bez pesticídov.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 105 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 8 mg |
| sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |