Plzeň je jedným z najmladších pivných štýlov na svete. Pôvodne sa vyrábal v Plzni, českom v roku 1842 a bol okamžitým hitom. Mnoho pivovarov vytvorilo pivo a používalo meno Pilsner, čo je názov pivovaru, kde sa pôvodne uviedlo, aby opísal štýl.
Štýl bod
Jedná sa o ľahko najpopulárnejší štýl piva na svete. Plzeň sa varí po celom svete. Pivovary z Pekingu do Rio de Janeiro a Anchorage do Londýna produkujú čistú bledú vôňu a prečo nie?
Štýl povoľuje lepšie ako polovica trhu s pivami na celom svete.
prísady
Rovnako ako u niektorých veľa dobrých vecí na tomto svete, jednoduchosť je kľúčom k úspechu Plzeň. Ľahko zľahčený sladový jačmeň , pikantný chmeľ Noble Saaz, ktorý definuje vôňu a chuť tohto štýlu, ležiaky kvasníc a mäkkú vodu sú všetko, čo potrebuje skúsený pivovar na výrobu jemného plzera. Tieto ingrediencie kombinujú čisté a jednoduché pivo.
Ochutovacie poznámky
Hlava je biela a hustá a telo je slamovo sfarbené. Táto aróma by mala obsahovať chmeľ s nádychom zrnitosti. Chuť je jednoduchá s ľahkým zrnom a horkým chmeľom. Povrch je čistý a osviežujúci.
Párovanie potravín
Jedným z dôvodov popularity pilsneru je, že sa ľahko spája s mnohými rôznymi jedlami. Pečené mäso, kuracie mäso a ryby - aj keď nie tak dobre s sushi. Pekné pikantné indické alebo mexické jedlá, rovnako ako väčšina ázijských kuchýň.
Poznámky pivovaru
- IBU : 30 - 40
- OG : 1,043 - 1,050
- FG: 1,014 - 1,016
Značky, ktoré chcete vyskúšať
- Pilsner Urquell - originál
- Warsteiner
- Bitburger
- Budweiser Budvar - predávaný v USA ako Czechvar