Máte banány zatemnené a spozorované na kuchyni? Dobre pre teba. Nehádžte ich, neváhajte, jednoducho uchopte múku, cukor a vajcia a robíte banánový chlieb. Domácký banánový chlieb sa naozaj veľmi rýchlo spája a je ťažké si predstaviť, že sa jedná o pochúťku, alebo o ponuku alebo ponuku. Poďme si to, banánový chlieb je veľmi blízky bratranec koláča a dort je vždy vítaný .
Tento chlieb môžete vyrobiť pomocou stojaceho mixéra, ale ak to urobíte, použite príbor na pádlo a nepreháňajte. Nadbytok rýchleho cesta na chlieb vedie k tvrdým chlebom a vdolkám. Chcete stále vidieť slabé pruhy múky a banánov.
Pozrite sa na variáciu banánových muffínov!
Čo budete potrebovať
- 1 3/4 šálky všestrannej múky
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1/2 lyžička soli (kosher alebo hrubá)
- 8 lyžíc nesoleného masla (pri izbovej teplote)
- 3/4 šálky cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
- 2 veľké banány (veľmi zrelé, olúpané a rozdrobené, asi 1 šálka)
- 1/2 šálky cmaru (alebo silnej šľahača alebo kyslej smotany)
- 1/2 čajovej lyžičky
- voliteľné:
- strúhaná pomarančová kôra alebo 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
- Voliteľné: 1/3 šálky mini čokoládových čipov na postrekovanie na vrchu
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 stupňov. Namažte misku na krájanie 9 alebo 5 palcov s maslom alebo sprejom s nelepivým sprejom na varenie.
- Múku, sódu a soľ umiestnite do malej misy a rozmiešajte ju. Nastavte zmes múky stranou.
- Vložte maslo a cukor do veľkej miešacej misky a pomocou elektrického mixéra ich porazte, kým nebudú svetlo a nafukované, asi 3 minúty. Pridajte vajcia jeden po druhom a potom pridajte vanilku. Zmiešajte v maslových banánoch a cmar spolu s oranžovou kôrou alebo škoricou, ak ju používate.
- Pomocou drevenej lyžice pridajte zmes múky do zmesi banánov v dávkach, zmiešajte, kým sa nezačlení každý prídavok. Na konci by mal byť cesto sotva zmiešané (bude to silné).
- Nalijte cesto do namazanej panvice. Ak je to žiaduce, posajte čokoládové lupienky hore.
- Pečte banánový chlieb, kým špáradlo alebo drevené špajle vložené do bochníka nevyčistite asi 45 minút. Nechajte banánový chlieb vychladnúť v panvici na drôtenom nosiči po dobu 10 minút, potom otočte bochník von z panvice a nechajte ho dokončiť chladenie na stojane.
Nenechajte ujsť: 7 Crowd potešenie Brunch chleby
Mini banán chleba
Korenené tyčinky
Mrkva hrozienka chleba
Lazy Oranžový francúzsky toast
Ľahká variácia: Banánové vdolky! Tento banánový chlieb môže byť v priebehu niekoľkých sekúnd banánovými muffinmi. Postupujte podľa nižšie uvedených pokynov, stačí použiť bežný muffin cínu namiesto bochníka. Vložte papierovú vložku do každého z 12 muffinových pohárov a naplňte ich tri štvrtiny plné cesta. Najlepšie s mini čokoládovými lupienkami, ak chcete, a vyskočte vdolky do rúry na zníženú dobu pečenia 23-27 minút. Vankúšiky sa vykonávajú, ak sa v strede dotýkajú späť, a špongia vložená do stredu vychádza čistá. Uistite sa, že necháte vankúše vychladnúť v plechovke na drôtenom nosiči 5 minút pred tým, ako ich vypnete jeden po druhom a necháte ich vychladnúť na stojane.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 266 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 102 mg |
| sodík | 354 mg |
| sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 4 g |