Pizza nie je presne stredozávodná základňa, ale keď ste zvyknutí na varenie s prísadami a koreninami z Blízkeho východu, je to dosť jednoduché na vytvorenie trochu fúzie. Zatiaľ čo táto pizza môže vyzerať ako talianska vlajka, je to chuť a prísady sú pevne zakorenené v kuchyni na Strednom východe.
Pita chlieb alebo naan ľahko nahrádza štandardné pizzové cesto a dáva vám chrumkavý, tenký kôrový efekt pizze v štýle New York . Ak pečenie hummu v rúre znie zvláštne, je to len preto, že ste to neskúšali.
Goioey syr mozzarella je pekný, ale ostrý, chrumkavý feta je tak dobrý. Zelená nie je z bazalky , ale z listov špenátu. Nakoniec, so všetkou úctou k oreganu , za'atar je všetko!
Čo budete potrebovať
- 1 kolo pita chleba alebo naan chlieb
- 2 lyžice humusu
- 2 lyžice rozpadnutého syra feta
- 1 paradajka, naočkovaná a nakrájaná na kocky
- 1/2 šálky baby špenátové listy, drsné nakrájané
- 1/4 čajovej lyžičky za'atar
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 F.
- Rozložte hummus rovnomerne na pita alebo naan chlieb. Posypeme paradajkami, rozdrveným feta a za'atarom.
- Umiestnite pizzu na plech na pečenie, lemovaný pergamenovým papierom a pečte 15 až 20 minút, alebo kým chlieb nie je svetlohnedý.
- Odstráňte z rúry a posypte špenátom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 636 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 17 mg |
| sodík | 1,913 mg |
| sacharidy | 99 g |
| Vláknina | 13 g |
| proteín | 20 g |