V severnej časti Gruzínska a západnej karolínskej grilovanej omáčky sa začína horčica. Niekedy sa dostane nejaká sladká a niekedy dostane trochu tepla. Táto chrumkavá horčicová omáčka má nádych tepla a je perfektnou grilovanou omáčkou pre vyťahované bravčové mäso, ale nebojte sa skúsiť na kura alebo rebrá.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka
- horčica
- 1/2 šálky
- hnedý cukor (pevne zabalený)
- 1/4 šálky jablčného octu
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice omáčky Worcestershire
- 1 lyžička soli
- 1 čajová lyžička čierneho korenia
- 1 čajová lyžička osivo zeleru
- 1 čajová lyžička Tabasco
Ako to urobiť
1. Kombinujte všetky ingrediencie v hrnci za nízkeho tepla. Zasychajte 15 minút.
2. Odstráňte z tepla a nechajte omáčku vychladnúť 10 až 15 minút pred použitím. Omáčku možno uchovávať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke 2 týždne po príprave.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 26 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 2 mg |
| sodík | 99 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |