Táto lahodná pečená ziti kastról je podobná lasagne, ale nie je to tak časovo náročné. Ziti je varený a hodený ricotou a mäsovými omáčkami a potom je vrstvený viac omáčkou a syrom.
Tento výdatný tortový koláč vytvára báječné jedlo s jednoduchým šalátom a chrumkavým cesnakovým chlebom .
Súvisiace: T hree-Cheese Baked Ziti
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice
- extra panenský olivový olej
- 1 libra štíhleho mletého hovädzieho mäsa, najmenej 85%
- 1/2 libra veľkosti sladkej talianskej klobásy
- 1 stredne vysoká cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 ks (28 uncí) drvených paradajok
- 2 lyžice rajčiakovej pasty
- 1 lyžička sušenej listovej bazalky
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného listového oregana
- 1/4 až 1/2 lyžičky rozdrvenej červenej papriky
- soľ a korenie podľa chuti
- 8 oz ziti pasta
- 1 šálka rýb, plnotučné mlieko
- 3/4 šálky čerstvého strúhaného parmezánu, rozdeleného
- 1 veľké vajce
- 3 šálky strúhaného syra mozzarely rozdelené
- 1 až 2 lyžice čerstvej nasekanej petržlenovej vňate
Ako to urobiť
- Rúru zohrejte na teplotu 350 ° F (180 ° C / plyn 4).
- Jednoducho namažte alebo rozstrekujte tanier na pečenie 2 1/2 až 3-kvart s rozprašovačom na varenie.
- Ohrejte olivový olej vo veľkej panvici pri strednom ohni. Pridajte mleté hovädzie mäso, klobása a cibuľu. Cook, miešajte, kým mäso už nie je ružové a cibuľa je priesvitná.
- Cesnak pridajte k zmesi mäsa a varíme, miešame, 1 minútu dlhšie.
- Pridajte drvené paradajky, paradajkovú pastu, bazalku, oregano a drvenú červenú papriku. Varte a občas premiešajte asi 10 až 12 minút. Chuť a pridajte soľ a korenie podľa potreby.
- Vo veľkej miske kombinujte syr ricotta, 1/2 šálku parmezánu, vajce a 1 šálku syra Mozzarella. Miešajte, až kým sa nezmieša.
- Zatiaľ čo sa omáčka omraví, varte ziti vo vriacej osolenej vode podľa pokynov na obale. Vypustite dobre.
- Pridajte teplej odkvapkanej cestoviny do misky so zmesou syra ricotta. Ľahko sa hodí na zmiešanie. Pridajte 2 šálky mäsovej omáčky do zmesi ziti.
- Premiestnite polovicu zmesi cestoviny do pripravenej pekáče. Roztierajte asi polovicu mäsovej omáčky nad cestoviny a potom top s ostatným parmezánom a polovicou zostávajúcej Mozzarelly.
- Zostávajte s ostatnou zmesou cestovín a potom skončte zvyškovou mäsovou omáčkou a zostávajúcim syrom Mozzarella.
- Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Pečieme 25 minút, alebo dokiaľ nehreje a nehubne okolo okrajov.
- Podávame cesnakový chlieb a hodovaný zelený šalát alebo cesárový šalát .
Tiež sa vám môže páčiť
- Mostaccioli, Penne alebo Ziti s mäsovou omáčkou
- Pomalá varná doska Bolognese Sauce
- 12 Vhodné pre domácnosť cestoviny
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 815 |
| Celkový obsah tuku | 43 g |
| Nasýtený tuk | 18 g |
| Nenasýtený tuk | 19 g |
| cholesterol | 290 mg |
| sodík | 899 mg |
| sacharidy | 50 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 57 g |