Pomalý cooker Bolognese Sauce Recipe

Je to starodávna bolonézska štýlová omáčka vyrobená z talianskej klobásy a mletého hovädzieho mäsa spolu s mrkvou, zelerom, paradajkami a bylinami a červeným vínom. Nebudete veriť, že táto masová, úžasná cestovinová omáčka pochádza z pomalého sporáka.

Pre extra zips pridajte omáčku približne 1/2 čajovej lyžičky rozdrvených vločiek červenej papriky. Aj čerstvý parmezán je v omáčke fantastický.

Ďalšie jedlá talianskej cestoviny

• Ziti hrniec s mletým hovädzím mäsom a hubami
• Klasické špagety a klobásy
• Bow Tie cestoviny s talianskou klobásou

Čo budete potrebovať

• 1 libra štíhleho mletého hovädzieho mäsa
• 1/2 libier talianskej klobásy, odstráňte z puzdra
• 1/2 šálky nakrájanej cibule
• 1 malá mrkva, strúhaná
• 2 stopky zeler, nakrájané
• 1 veľký klinček cesnak, rozdrvený
• 1 ks rajčiakov na kocky
• 2 plechovky (6 oz) paradajkovej pasty
• 1 čajová lyžička cukru
• 1 lyžicu nakrájanú čerstvú oreganu
• 1 lyžica nakrájanej čerstvej bazalky
• 1 lyžička soli
• 1/4 čajovej lyžičky papriky
• 1/2 šálky
• suché červené víno , ako Pinot Noir alebo Merlot (alebo nahradiť paradajkovou šťavou alebo vodou)
• 1/4 až 1/2 šálky parmezánu a viac na servírovanie
• 1 libier špagety, linguin alebo tvar tubulárnej cestoviny, ako napríklad mostaccioli

Ako to urobiť

1. Vo veľkej panvici, hnedé mleté ​​hovädzie mäso a klobása , rozdeľte sa, zatiaľ čo mäso varí.
2. Po asi 5 minútach pridajte cibuľu, mrkvu a zeler; variť, kým cibuľa nie je len jemná a hovädzie mäso a klobása už nie sú ružové. Vypustite dobre.
3. Premiestnite mäsovú zmes na pomalý sporák. Pridajte zvyšné prísady okrem cestovín a syra. Obalte a varíme na LOW po dobu 5 až 7 hodín. Miešajte syr parmezánu tesne pred podávaním.

1. Podávajte s teplými varenými špagetami, mostaccioli, ziti alebo vašimi obľúbenými cestovinami.
2. Posypte servírovaním s viac strúhaným parmezánom, ak je to potrebné, alebo nechajte parmezán u stola.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	521
Celkový obsah tuku	16 g
Nasýtený tuk	6 g
Nenasýtený tuk	8 g
cholesterol	67 mg
sodík	317 mg
sacharidy	63 g
Vláknina	6 g
proteín	33 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)