Nízky obsah tuku a kalórií, čučoriedky sú považované za superfood vďaka svojej hladine antioxidantov a fytonutrientov, ktoré pomáhajú chrániť telo pred chorobami. Môžete si vychutnať čučoriedky surové, samozrejme, a tým maximalizovať ich nutričný prospech, ale sú skvelým doplnkom ku všetkým receptom, od smoothies až po rýchle chleby na sorbets. Môžu byť tiež pridané do šalátov a môžu byť použité v omáčkach na pikantné jedlá (pekne doplňujúce bravčové).
Často som si kúpil čučoriedkovú škvrnu z určitého kaviarne, aby som chodil s rannou kávou, kým som si neuvedomil, že ranná pochválenie obsahuje viac ako 450 kalórií a nezdravú dávku tuku. Tiež som si uvedomil, že som nemusel jesť celý klin, ktorý ležal v mojom žalúdku ako moja tehla a cítil som sa trochu pomaly, ako ráno prebehlo. Takže tu je oveľa ľahšia čučoriedková škvrna, ktorá je menšia, ale rovnako lákavá. Tieto scones sú skôr kvapky kolíky ako kliny, čo z nich robí perfektnú veľkosť pre ranné alebo popoludňajšie ošetrenie.
Táto čučoriedková kreveta je jedným z mojich najobľúbenejších dezertov. Pri použití mrazených čučoriedok je v poriadku, milujem používať čerstvé bacuľové čučoriedky z trhu poľnohospodárov. To je skvelý teplý dezert na konci leta, keď sa noci postupne trochu ochladzujú. Podávajte s ľahkou pudinkovou omáčkou .
04 z 08
Lemon Blueberry Loaf Nízkotučný Lemon Blueberry Loaf. Fiona Haynes Tento citrónový čučoriedkový bochník je ľahšia verzia kávovaru, ale rovnako chutné. Rovnako ako u väčšiny pečených nápojov, toto chutí najlepšie čerstvé a teplé z rúry, ale bude dobré po dva alebo tri dni po pečení.
V horúcich letných dňoch nič netuší chladný sorbet a tento čučoriedkový sorbet sa hodí do účtu pekne, nie je potrebný výrobca zmrzliny; druhá ísť okolo v mixéri pomôže tento intenzívne fialový sorbet pekný a hladký.
06 z 08
Pečené borievky francúzsky toast Pečené borievky francúzsky toast. Fiona Haynes Tento pečený čučoriedkový francúzsky toast môže byť vyrobený v noci predtým, takže je pripravený na pop-up do rúry ráno. Celozrnný chlieb, náhrada vajec bez obsahu tuku a cholesterolu a mlieko bez tuku robia túto raňajku alebo brunch jedlo svetlo na tuku a kalórií, ale dostatočne vydarené uspokojiť hladnú rodinu.
Myslím, že čučoriedkové palacinky sú moje obľúbené raňajkové jedlá, obdobie. Tieto jednoduché palacinky vyžadujú mlieko bez tuku, ale kvôli nadmernej chuti používajte mlieko s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom tuku . Ak tak urobíte, nezabudnite pridať 1/2 lyžičky sódy na pečenie, aby sa nafúkli!
08 z 08
Čučoriedkový koláč z čučoriedok Čučoriedkový koláč z čučoriedok. Fiona Haynes Tento vlhký a lahodný koláč z čučoriedok z čučoriedky robí dokonalý brunch alebo ako súčasť popoludňajšieho čaju. Je ťažké uveriť, že má nízky obsah tuku.