Brokolica a tvaroh robí tento kukuričný chlieb super vlhký, chutný a výživný.
Tento recept je Mississippi verzia populárnej brokolice kukuričný chlieb. Je to veľmi jednoduché, aby sa zmes s kukuricou Jiffy.
Je to vynikajúci chlieb, ktorý si môžete vziať na potluck alebo na výlet. Fajčenie, chilli a zelenina ide dobre. Pridajte niektorý cheddar alebo syr Monterey Jack do broskyňového kukuričného chleba, ak sa vám páči. Pozrite si ďalšie variácie pod receptom.
Čo budete potrebovať
- 2 škatule Jiffy kukurica muffin mix, alebo podobne
- 4 vajcia, porazené
- 1 1/2 palice roztaveného masla alebo margarínu (6 uncí)
- 1 pkg. (10 uncí) nasekanej brokolice, rozmrazenej a vysušenej
- 1 stredne vysoká cibuľa, nasekaná
- 1 šálka tvarohu
Ako to urobiť
- Rúru ohrievajte na teplotu 375 F (190 ° C / plyn 5). Namažte pekáč na pečenie 9 x 13 palcov
- Zmiešajte zmesi muffinu z kukurice v miske s rozbitými vajcami a roztopeným maslom. Dobre premiešajte. Zmiešajte v odkvapkanej brokolici, nakrájanú cibuľu a tvaroh.
- Nalejte do pripravenej pekáče.
- Pečieme v predhriatej rúre 35 až 40 minút alebo až do mierne zahnednutia.
variácie
Pridajte 1 šálku cheddaru alebo syra Monterey Jack ku kukuričnému chlebovému mäsu a posypte navyše rozdrobený syr pred tým, ako vstúpi do rúry.
Používajte čerstvú brokolicu. Napaľte asi 1 1/2 až 2 šálky nasekanej brokolice alebo malých floretov v malom množstve vody asi 4 až 5 minút, alebo až kým sa nedotknete. Nechajte brokolicu vychladnúť a potom ju pridajte do cesta.
Pridajte 1/4 až 1/2 čajovej lyžičky cibule prášku pre výraznejšiu cibuľovú chuť. Môžete tiež pridať nakrájanú zelenú cibuľu.
Pečieme v muffinových šálkach - pečieme asi 18 až 22 minút, alebo až do zlatohnedej.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 64 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 73 mg |
| sodík | 153 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 5 g |