To je, ako dať dohromady klasický sendvič s klobásou. Ak už máte údené klobásy, skúste ich zahriať na grile, aby ste im dali väčšiu chuť "skutočného ohňa".
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libier (680 g) klobása
- 3 papriky (naočkované a nakrájané na dlhé prúžky)
- 1 stredne žltá cibuľa (nakrájaná na plátky)
- 2 lyžice (30 ml) olivového oleja
- 6 sendvičových buniek
- 1/4 šálky (60 ml) dijónovej horčice
- Soľ a korenie podľa chuti
Ako to urobiť
1. Dymové klobásy (teplé talianske sú vhodné pre tento recept) pri teplote 200 stupňov F / 90 stupňov C vo vašom fajčiari, kým sa nevykoná, asi 2 až 3 hodiny.
2. Keď sa klobásy blíži, olivový olej otekajte v veľkej panvici. Pridajte papriku a cibuľu do panvice, ochutnajte soľou a čiernym korením a rozotrejte na strednom ohni, až kým nebudete jemný, asi 5 až 7 minút.
3. Odstráňte klobásy od fajčiarov a nakrájajte pozdĺžne. Umiestnite na ohrievané sendvičové pečivo, top s horčicou Dijon a zeleninou.