Obyčajne známe pod názvom bastes alebo omáčky, mopy sú pravou omáčkou na grilovanie. Tieto tenké roztoky chuti udržia vaše grilovanie a grilovanie vlhké a naplnia ho chuťou počas varenia. Tak si si dobre vyčistiť kefa a zamiešať sa z nich, najobľúbenejšie mop recepty na mojej stránke.
Pamätajte, že mopy sú pridané, kým mäso fajčí, či už na grile alebo v fajčiarovi. Aplikujte v niekoľkých tenkých vrstvách, aby ste udržali vlhkosť a vytvorili vrstvy chuti. Správny mop pracuje s grilom, aby sa na mäso vytvoril chrumkavý povrch.
01 z 10
Rib BasteTo je skvelý mop pre všetky druhy rebier, ale aj hrudníka a bravčového mäsa. Získate jemnú moc octu a veľa chuti z bylín a korenín.
02 z 10
Brisketové pivo MopJohn Foxx / Stockbyte / Getty Images Tento chutný grilovaný mopový recept bude mať počas celého fajčenia plnú chuti a pridať vlhkosť. Nezabudnite dostať mop na mäso a nebojte sa o tuku.
03 z 10
Texas Hillbilly Mop Saucemaribee / Getty Images Paul Williams mi poslal tento fantastický recept na mop, ktorý funguje dobre na hovädzom mäse a na čokoľvek iné. Tento mop neobsahuje cukor, takže sa nemusíte obávať toho, že by ho horilo.
04 z 10
Hovädzia omáčka z hovädzích rebierTento hrebeňový rebrový mop má správne množstvo octu, aby udržal rebrá šetrné a vlhké. Má tiež mierne sladkú, ale mierne korenistú chuť, ktorá vytvorí chutný stojan rebier.
05 z 10
Najlepšie kurzy Rib MopStacy Howell / Getty Images Tento mop je vaša najlepšia šanca na udržiavanie rebier a jemné počas fajčenia. Byliny a koreniny pridávajú chuť, ale pamätajte, že jemne aplikujte mop, aby ste nezmizli pokožku.
06 z 10
Svadobná omáčkaStockFood / Getty Images Jedná sa o dobrú, jednoduchú omáčku alebo mop na veľké kusy mäsa. Ak to moc nepotrebujete, znížte recept na polovicu.
07 z 10
Najlepšie kurzy MopLauriPatterson / Getty Images To je vaša najlepšia strieľačka na skvelý mop na údené hríbe . Táto zmes udržiava mäso jemné, vlhké a aromatické, zatiaľ čo varenie. Nezabudnite použiť mop každých 2 hodiny.
08 z 10
Grilovanie hovädzieho mopuGrilovanie hovädzieho mopu. Vasilis Nikolos / Getty Images Tento skvelý mop môže byť použitý na akýkoľvek kus hovädzieho mäsa, či už fajčíte alebo grilujete, ale je to obzvlášť dobré na hrudi.
09 z 10
Memphis Mopmphillips007 / Getty Images Zatiaľ čo rebrá Memphis sú zvyčajne (nie vždy) robené bez omáčky, získavajú z dobrého mopu nejakú vlhkosť, tendencia a chuť. Memphis mopy, rovnako ako väčšina grilovanie mops sú vyrobené s ocotom a niektoré korenie. Používame našu Memphis Rub na chuť. Mopy sa používajú počas procesu fajčenia, aby zabránili vyschnutiu mäsa a vytvorili vrstvenie chuti, ktoré je nevyhnutné pre veľké grilovanie .
10 z 10
Všetko omáčavá omáčkaObrázok Sherry Galey / Getty Images Táto všestranná omáčka môže byť použitá pre akýkoľvek recept, ktorý vyžaduje lahôdku. Má správnu rovnováhu chutí, aby dokonale fungovala na akomkoľvek mäse, ktoré je grilované alebo fajčené.