Bez ohľadu na to, či grilujete alebo fajčíte morčacie mäso, táto múčka udržuje mäso vlhké, pridáva lahodnú chuť a pomáha zhnednúť pokožku. Pamätajte, že začnete hýbat asi hodinu po začiatku varenia a aplikovať bastu v tenkých vrstvách.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky masla
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička
- korenie hydiny
- 1 čajová lyžička sušenej bazalky
- 1 lyžička tymiánu
- 1 čajová lyžička šalviu
Ako to urobiť
- Maslo roztopte v malej omáčke. Nalejte citrónovú šťavu a pridajte korenie hydiny a ďalšie zložky. Nechajte zmes na nízkej teplote asi 3 minúty. Odstráňte z tepla a nechajte stáť pri izbovej teplote 5 minút pred použitím.
- Ľahko zakryjte morčaťu každých 30 minút po prvej hodine varenia. Aplikujte teplý kúsok na morku. Zastavte lahovanie počas posledných 30 minút času varenia.
- V prípade, že ste sa pripravili predčasne, postupujte podľa pokynov na prípravu a uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až 7 dní v chladničke. Pred použitím sa zohrejte na varnú dosku alebo mikrovlnnú rúru.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 832 |
| Celkový obsah tuku | 92 g |
| Nasýtený tuk | 57 g |
| Nenasýtený tuk | 27 g |
| cholesterol | 244 mg |
| sodík | 15 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 2 g |