Zatiaľ čo rebrá Memphis sú zvyčajne (nie vždy) robené bez omáčky, dostanú sa z mopu nejaká vlhkosť, tendencia a chuť. Memphis mopy, rovnako ako väčšina grilovanie mops, sú vyrobené s ocotom a niektoré korenie. Používame našu Memphis Rub na chuť.
Mopy sa používajú počas procesu fajčenia, aby zabránili vyschnutiu mäsa a vytvorili vrstvenie chuti, ktoré je nevyhnutné pre veľké grilovanie.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky jablčného octu
- 1 šálka vody
- 1/4 šálky
- Memphis Rub
- Voliteľné: 1/4 šálky grilovanej omáčky
Ako to urobiť
1. Kombinujte všetky zložky vo veľkej nádobe a premiešajte. Tento mop sa usadzuje, aby sa pred použitím pretrepal.
2. Počas fajčenia naneste mäso na mäso.
3. Uložte tento mop do vzduchotesnej nádoby a nechajte ju chladnúť až 3 mesiace.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 74 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 254 mg |
| sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |