Jedná sa o klasickú grilovanú omáčku, ktorá je na rajčinách ťažká, so širokou škálou príchutí vrátane nádychu citrónu, takže akékoľvek grilované jedlo ochutná autentickejší.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka / 240 ml kečupu
- 1 šálka / 240 ml vody
- 1 cibuľa (hrubo nasekaná)
- 1/2 šálky / 120 ml jablčného octu
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 polievková lyžica / 15 ml rastlinného oleja
- 1/2 citróna (šťava a kôra)
- 1/4 šálky / 60 ml cukru
- 2 čajové lyžičky / 10 ml zázvor (čerstvé strúhané)
- 2 čajové lyžičky / 10 ml soli
- 1 čajová lyžička / 5 ml kajenu
Ako to urobiť
1. V horúcom oleji na horúcom teple. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor. Sauté až kým cibuľa nie je priesvitná.
2. Zmiešajte kečup, vodu, ocot, citrónovú šťavu a kôru, cukor, soľ a kajenu. Znížte teplotu na nízku teplotu varenia a pokračujte v ohrievaní počas 25 minút.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 18 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 143 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |